Brioche tressée à la vanille

de LFD · 400 g

France

Green-ScoreC

272 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

16,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3587220001927

Préfixe GS1358 · GS1 France

Additifs9 : E14XX, E160a, E160ai…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	272 kcal	14 %
Matières grasses	7,9 g	11 %
dont acides gras saturés	2,7 g	14 %
Glucides	43,5 g	17 %
dont sucres	16,2 g	18 %
Protéines	5,8 g	12 %
Sel	0,70 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème pâtissière 40 % (eau, sucre, blancs d'oeufs frais, amidon transformé, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, arômes naturels dont arôme naturel de vanille, maltodextrine, épaississant (E415), colorant (bêta-carotène)), farine de blé, sucre, oeufs entiers frais, huiles végétales (palme, colza), levure, blancs d'oeufs frais, beurre concentré, gluten de blé, sel, arôme naturel, poudre de lait écrémé, arôme, épaississant (E410), émulsifiants (E471, E472e, E481), protéines de lait, conservateur (propionate de calcium), levure désactivée.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E282propionate de calciumConservateur
E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 209 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres16,2 g · médiane 13,0 g

Acides gras saturés2,7 g · médiane 5,2 g

Sel0,70 g · médiane 0,98 g

77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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