Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 299

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

19,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits

Énergie	332 kcal
Sucres	19,0 g
Acides gras saturés	5,3 g
Sel	0,57 g

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 299 sur 344.

Sauté de cerf écrasé de panais & marrons entiersRégal du ChefC

Effiloché de canard purée de betteraves et pistaches concasséesRégal Du Chef · 280 gD

Sauté de boeuf au chorizoRégal du ChefC

Hachis parmentier de boeufQualité TraiteurD

Les Mini Toasts Croustillants Goût BriochéBrioche Pasquier · 80 gD

Mini toasts pain d'épices BriochePasquier · 80 gE

Les croustillants façon croissantPasquier · 200 gE

230G Grillettine Minceur · 230 g

VanilleCarrefour · 1250 g

Caramel avec morceaux de caramelCarrefour · 1237,5 g

Chocolat avec copeaux de chocolat noirCarrefour · 1346 g

Noix de coco avec noix de coco rapeeCarrefour · 1237,5 gD

FRAISE avec morceaux de fraiseCarrefour · 1237,5 gD

Rhum avec raisins macérés au rhumCarrefour · 1315 gC

Menthe chocolatCarrefour · 1237,5 gD

Crème glacée nougatEn Cuisine · 2,5 LD

PistacheCarrefour · 1250 gD

Cafe avec copeaux de chocolat noirCarrefour · 1237,5 g

Chocolat avec copeaux de chocolat noirCarrefour · 2475 gD

Cafe avec copeaux de chocolat noirCarrefour · 2475 g

VanilleCarrefour · 2500 g

Bouchées fruits de merCarrefour · 666 gE

FleuronsCarrefour · 828 gE

Bouchées collectivités sans chapeauCarrefour · 1,080 kgE

Roule torsadeCarrefour · 1.215 kg

Croque-monsieur gratinéCarrefour · 780 gC

Pain Surprise aux céréales Thon & tomate mi-séchées Fromage frais & fruits secs Fromage blanc & concombre Saumons & citrons confits Fromage frais, jambon Serrano & cornichonCarrefour · 950 gD

10 FleuronsTipiak · 60 gE

4 Beignets FramboiseSans marque · 300 gC

10 Beignets abricotLeclerc · 750 g (10 x 75 g)D

Beignets aux pommesBeignetsC

Tarte Flan épais Découpé En 10 PartsPasquier

Flan 10 parts découpéesSymphonie PasquierD

Les Tartinables (Mousse de Saumon)Les Dieux · 2 x 80 gB

Hachis ParmentierLes Plats Express' · 300 g (1 personne)C

Macédoine de Légumes - mayonnaiseSans marque · 300 gA

Marbré ChocolatLe Rendez-Vous des Gourmets · 275 gE

Petits moelleux chocolat · 180 gE

Pains Choco TournesolE

Palet de Dame - glaçage au rhumSans marque · 95 gE

Feuilleté Croisillon EmmentalDavigel · 3,22 kg (46 * 70 g)D

Chèvre chaud (21% MG)Valcrest · 100 g - 2x(2x25g)D

Mini cornet chocolatCasinoE

Assortiment bonbons & caramelsCasino

Bâtonnets 5 pistache 5 chocolat · 10 x 60 ml

Bâtonnets 5 Vanille 5 FraiseCasino · 10 x 60 mlE

Feuillete glaceCasino

Lasagnes saumonCasino · 1kgC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).

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