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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 217

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 217 sur 344.

brioche suisse, Antoinette Pâtisserie
brioche suisseAntoinette Pâtisserie · 600 g1 scanD
Gaufres au beurre, Antoinette Patisserie
Gaufres au beurreAntoinette Patisserie · 450 g1 scanE
Gauffre chocolat fantasia, Antoinette Pâtisserie
Gauffre chocolat fantasiaAntoinette Pâtisserie · 300 g1 scanE
Madeleines coquille aux pralines, Antoinette Patisserie
Madeleines coquille aux pralinesAntoinette Patisserie · 250 g1 scanE
B
Brioche des roisAntoinette Pâtisserie · 400g1 scanE
Cake fruits 4 tranches, Antoinette Patisserie
Cake fruits 4 tranchesAntoinette Patisserie · 275 g1 scanE
Gnocci Pomme de terre, Versace
Gnocci Pomme de terreVersace · 300 g1 scanC
Fripon chocolat, e.leclerc
Fripon chocolate.leclerc · 81 scanD
Pattes d'ours, E. Leclerc
Pattes d'oursE. Leclerc · 41 scanE
Brioche, E.Leclerc
BriocheE.Leclerc · 0,420 g1 scanD
Pâte de piment cacahuète, Toco Guyane
Pâte de piment cacahuèteToco Guyane1 scan
Sorbet plein fruit fraises morceaux, Neige Azur
Sorbet plein fruit fraises morceauxNeige Azur · 1 L (650 g)1 scanC
Sorbet plein fruit
Sorbet plein fruit1 scanC
Pâté en croute Demoizet Ardennais, Demoizet
Pâté en croute Demoizet ArdennaisDemoizet1 scanD
Pain au lait, Neuhauser
Pain au laitNeuhauser · 330 g1 scanD
Brioche Tressée Pur Beurre, Neuhauser S.A.S
Brioche Tressée Pur BeurreNeuhauser S.A.S · 400 g1 scanD
Brioche Tressée, Sans
Brioche TresséeSans · 575 g1 scanD
Le pain blanc italien, la Fournée Dorée
Le pain blanc italienla Fournée Dorée · 550 g1 scanC
1
10 Feuilletés Jambon-fromage, 650 Grammes, Marque ChantegelChantegel1 scan
Donuts de colin d’alaska, Cité Marine
Donuts de colin d’alaskaCité Marine · 400 g1 scanA
P
Plateau Exotique Le Cantonnais, assortiment de 8 piecesLe cantonnais1 scan
Glace à l'italienne tiramisu, Arden'Glaces
Glace à l'italienne tiramisuArden'Glaces · 500 g (1000 ml)1 scanD
Glace a l’italienne
Glace a l’italienne1 scanD
Glace chewing gum, Arden' Glaces
Glace chewing gumArden' Glaces · 1000 ml / 500 g1 scanD
Pain platine coupé, Platine Coupé
Pain platine coupéPlatine Coupé · 400 g1 scanC
Baguette authentique, Menissez SA
Baguette authentiqueMenissez SA · 250 g1 scanC
Brioche tranchée, Menissez
Brioche tranchéeMenissez · 500 g1 scanD
Pain de mie, Menissez
Pain de mieMenissez · 500 g1 scanC
Coquille Nature, Délices de l'Avesnois
Coquille NatureDélices de l'Avesnois · 250 g1 scanD
Coquille nature au beurre, Les Délices de l’Avesnois
Coquille nature au beurreLes Délices de l’Avesnois · 250g1 scanD
Beignet au chocolat, Croc Wich
Beignet au chocolatCroc Wich · 72 g1 scanE
Caramel beurre salé, Les Frères Cherblanc
Caramel beurre saléLes Frères Cherblanc · 200 g1 scanE
2KG Bonbons Tendres Air Fruit Verquin, Verquin
2KG Bonbons Tendres Air Fruit VerquinVerquin · 2kg1 scanE
Bonbon feuilletes noisettes, Verquin Confiseur
Bonbon feuilletes noisettesVerquin Confiseur · 150g1 scanE
bonbons sans sucre, verquin
bonbons sans sucreverquin · 2kg1 scanD
Têtes Brûlées Dynamite, VERQUIN
Têtes Brûlées DynamiteVERQUIN · 180 g1 scanE
Tendres bonbons goût caramel, Verquin Confiseur
Tendres bonbons goût caramelVerquin Confiseur · 200g1 scanE
Canistrelli orange, Le Père Gatounet
Canistrelli orangeLe Père Gatounet · 220 g1 scanE
Navettes provencales, Le Père Gatounet
Navettes provencalesLe Père Gatounet · 220 g1 scanD
Biscuit de Savoie Gourmet
Biscuit de Savoie Gourmet · 350 g1 scanD
Le petit savoie, Le Croquet
Le petit savoieLe Croquet · 200g1 scanD
Pave gourmand jambon emmental
Pave gourmand jambon emmental · 175 g1 scanD
Sandwich Pavé Gourmand - rosette cornichons, Le Croquet
Sandwich Pavé Gourmand - rosette cornichonsLe Croquet · 135 g1 scanD
Brioche de Vendrennes, Brosset
Brioche de VendrennesBrosset1 scan
Galette des rois, La Brioche De Vendrennes
Galette des roisLa Brioche De Vendrennes1 scanE
La brioche de Vendrennes, Brosset
La brioche de VendrennesBrosset · 700 g1 scanD
Confiserie aromatisée, SANS MARQUE
Confiserie aromatiséeSANS MARQUE · 360g1 scanE
Hachis Parmentier Surgelé, Primel Gastronomie
Hachis Parmentier SurgeléPrimel Gastronomie · 400 g e1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).