France
Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 207

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 112 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 112produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 689 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 112 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 112 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 207 sur 336.

Yeti super, YETI
Yeti superYETI1 scan
M
Madeleines au citron VITAL AINEVital aine1 scanE
Mini-cake aux fruits confits, Maison Vital Aine
Mini-cake aux fruits confitsMaison Vital Aine · 200 g1 scanE
Petits moelleux au chocolat, Maison Vital Ainé
Petits moelleux au chocolatMaison Vital Ainé1 scanE
Tourte croustade des Pyrénées, Lidl
Tourte croustade des PyrénéesLidl · 340 g1 scanE
Madeleines mignonettes aux perles de sucre, Vital ainé
Madeleines mignonettes aux perles de sucreVital ainé · 200 g1 scanE
Madeleines Bio aux Pépites de Chocolat, Vital Bio
Madeleines Bio aux Pépites de ChocolatVital Bio · 200 g1 scanE
Cake aux écorces de citron, Maison Vital Aîné
Cake aux écorces de citronMaison Vital Aîné1 scan
Cake aux trois fruits jaunes, Maison Vital Aine
Cake aux trois fruits jaunesMaison Vital Aine · 340 g1 scanE
La Tourte à la Cerise, Maison Vital Ainé
La Tourte à la CeriseMaison Vital Ainé · 340 g1 scanE
Biscuits bio Charlotte Vital Aîné, Vital Ainé
Biscuits bio Charlotte Vital AînéVital Ainé1 scan
Boudoir bio, Maison Vital Ainé
Boudoir bioMaison Vital Ainé · 140 g1 scanE
Cake amande miel, Maison Vital Aine
Cake amande mielMaison Vital Aine1 scan
Cake marbré au chocolat, Maison Vital Ainé
Cake marbré au chocolatMaison Vital Ainé1 scanD
Cake amande et miel, vital bio et les recettes de Bertrand
Cake amande et mielvital bio et les recettes de Bertrand · 270g1 scanE
Vertigú Extra Craquant Colin d'Alaska sauce curry, Halieutis Fish & Co
Vertigú Extra Craquant Colin d'Alaska sauce curryHalieutis Fish & Co · 200 g e (10 * 20 g)1 scanB
V
Vertigu Extra craquant Colin d'AlaskaVertigu1 scan
50CL Vinaigrette Nature, Covinor
50CL Vinaigrette NatureCovinor1 scanD
Sauce Burger, Covinor
Sauce BurgerCovinor · 500 ml1 scanD
Sauce Caesar, Covinor
Sauce CaesarCovinor · 500ml1 scanD
Croquants Pomme Tatin, Le Verger des Abeilles
Croquants Pomme TatinLe Verger des Abeilles · 150 g1 scanE
Petits financiers aux amandes LE MANOIR DES ABEILLES, Le manoir des abeilles
Petits financiers aux amandes LE MANOIR DES ABEILLESLe manoir des abeilles · 200 g1 scanE
Petits financiers au miel, Michel Nemeth
Petits financiers au mielMichel Nemeth · 200 g1 scanE
Petits financiers caramel au beurre salé, Selectionné Par "Michel Nemeth"
Petits financiers caramel au beurre saléSelectionné Par "Michel Nemeth" · 200 g1 scanE
Petits Financiers Citron/Miel, Le Verger des Abeilles
Petits Financiers Citron/MielLe Verger des Abeilles · 200 g1 scanE
200G Petits Financiers Le Manoir, Le Manoir Des Abeilles
200G Petits Financiers Le ManoirLe Manoir Des Abeilles · 200 g1 scanE
Petits Financiers Caramel Beurre Salé, Le Manoir Des Abeilles
Petits Financiers Caramel Beurre SaléLe Manoir Des Abeilles · 200 g1 scanE
Cassoulet De Porc 680G, ProSain
Cassoulet De Porc 680GProSain · 680 g1 scanB
Salade Corse, Colomba
Salade CorseColomba · 250 g1 scanC
Apéro L'Apéri Crevett', Delpierre
Apéro L'Apéri Crevett'Delpierre · 150 g1 scanC
Couronne de crevettes sauce Fines Herbes, Delpierre
Couronne de crevettes sauce Fines HerbesDelpierre · 190 g1 scanB
Couronne de crevettes sauce mayonnaise légère citronnée, Delpierre
Couronne de crevettes sauce mayonnaise légère citronnéeDelpierre · 190 g1 scanB
Couronne de crevettes sauce crustacés, Delpierre
Couronne de crevettes sauce crustacésDelpierre · 190 g1 scanC
Couronne de crevettes sauce cocktail - 220g, Delpierre
Couronne de crevettes sauce cocktail - 220gDelpierre · 220 g1 scanB
Couronne de crevettes sauce Fines Herbes - 220g, Delpierre
Couronne de crevettes sauce Fines Herbes - 220gDelpierre · 220 g1 scanB
Couronne de Crevettes, Delpierre
Couronne de CrevettesDelpierre · 220 g1 scanB
Crevettes sauce et croustillant été, Delpierre
Crevettes sauce et croustillant étéDelpierre · 150 g1 scanC
Brochettes" Crizly piquantes" décongelées, A m'Baraque à frites
Brochettes" Crizly piquantes" décongeléesA m'Baraque à frites · 300g1 scanD
Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique
Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique1 scanE
Sauce salade miel
Sauce salade miel1 scan
6 Pancakes Nature, Bertel
6 Pancakes NatureBertel · 192 g1 scanD
2 Galettes Garnies, Tomates Cuisinées, Chèvre Affiné et Herbes de Provence, Bertel
2 Galettes Garnies, Tomates Cuisinées, Chèvre Affiné et Herbes de ProvenceBertel · 300 g (2 *150 g)1 scanC
La complète - Galette pur blé noir, Bertel
La complète - Galette pur blé noirBertel · 150g1 scanD
La Nordique - Galette Pur Blé Noir, Saumon, Crème et Ciboulette, Bertel
La Nordique - Galette Pur Blé Noir, Saumon, Crème et CibouletteBertel · 150 g1 scanC
M
Mets de Provence creme anchoiade 1 xLes mets de provence1 scanE
Sauce apéritif tomate basilic, Les mets de Provence
Sauce apéritif tomate basilicLes mets de Provence · 200 g1 scanE
Sauce bourguignonne, M. de Turenne
Sauce bourguignonneM. de Turenne1 scanD
Saucisson sec enrobé au poivre, Montagne Noire
Saucisson sec enrobé au poivreMontagne Noire · 250 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).