France
Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 183

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 249 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 249produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 807 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 249 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 249 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 183 sur 339.

Banzaï Noudle, Lustucru
Banzaï NoudleLustucru1 scan
Banzai Noodle Curry, Lustucru
Banzai Noodle CurryLustucru · 3601 scan
La Grande Box Veggie - torti bolo végétale, Lustucru
La Grande Box Veggie - torti bolo végétaleLustucru · 360g1 scanB
Quinoa & Boulgour Saumon & cougettes grillées, Lustucru
Quinoa & Boulgour Saumon & cougettes grilléesLustucru1 scanC
Quinoa boulgour boulettes kefta, Lustucru
Quinoa boulgour boulettes keftaLustucru1 scan
La grande box serpentini jambon fromage, Lustucru
La grande box serpentini jambon fromageLustucru1 scan
Lustucru box serpentini poulet creme champignons 340g, Lustucru
Lustucru box serpentini poulet creme champignons 340gLustucru · 340 g1 scanC
La grande box tortellini aux fromages sauce tomates cuisinées, Lustucru
La grande box tortellini aux fromages sauce tomates cuisinéesLustucru · 360 g1 scanC
9 pakoras de légumes, ses
9 pakoras de légumesses · 200g1 scan
Pépites Choc' Nappage Choco, Whaou!
Pépites Choc' Nappage ChocoWhaou! · 196 g (7 x 28g)1 scanE
Moelleux tout chocolat, Le Ster
Moelleux tout chocolatLe Ster · 30 g1 scanE
Moelleux aux pommes, Le Ster
Moelleux aux pommesLe Ster · 241 scanD
Moelleux aux pommes, Le Ster
Moelleux aux pommesLe Ster1 scanD
Goûters Cœur Fondant nappage Nappage choco, Whaou!
Goûters Cœur Fondant nappage Nappage chocoWhaou! · 7 * 28 g (196 g)1 scanE
Le Ster moelleux, Le Ster
Le Ster moelleuxLe Ster1 scan
Moelleux Tout Chocolat x10 300 g, Le Ster
Moelleux Tout Chocolat x10 300 gLe Ster · 300 g (10 * 30 g)1 scanE
Moelleux pépites de chocolat, Le ster
Moelleux pépites de chocolatLe ster1 scan
Moelleux Cœur de Caramel, Le Ster
Moelleux Cœur de CaramelLe Ster · 300 g (10 * 30 g)1 scanE
Tout chocolat nappage choco, Whaou!
Tout chocolat nappage chocoWhaou! · 7 * 28 g (196 g)1 scanE
Break up, Wha Ou
Break upWha Ou1 scan
24 Moelleux tout chocolat, Le Ster Le Pâtissier
24 Moelleux tout chocolatLe Ster Le Pâtissier · 720g1 scanE
La vinaigrette Olive Citron à l’huile d’avocat, La Tourangelle
La vinaigrette Olive Citron à l’huile d’avocatLa Tourangelle · 2501 scanC
La Vinaigrette - Noix Échalote, la tourangelle
La Vinaigrette - Noix Échalotela tourangelle · 250ml1 scanC
poisson riz et ses petits légumes, Grand Jury
poisson riz et ses petits légumesGrand Jury · 300 g1 scanC
Vacherin Vanille Framboise, Carrefour
Vacherin Vanille FramboiseCarrefour · 545,2 g 1,2 l1 scanD
Caramel Avec feuilletage craquant, Carrefour
Caramel Avec feuilletage craquantCarrefour · 333,5 g650 ml1 scanE
12 Mini croustillants, Carrefour
12 Mini croustillantsCarrefour · 180 g1 scan
Sauce Béchamel, Carrefour
Sauce BéchamelCarrefour · 500 ml1 scanC
Sauce Champignons, Carrefour
Sauce ChampignonsCarrefour · 300 ml1 scanC
2 Vanille Fruits Rouges 2 Vanille Fruits Exotiques, Carrefour
2 Vanille Fruits Rouges 2 Vanille Fruits ExotiquesCarrefour · 310 g1 scanC
Poitrine de Porc à la Provençale, Carrefour
Poitrine de Porc à la ProvençaleCarrefour · 0,500 kg1 scanC
Bacon Crisp Burger, Carrefour
Bacon Crisp BurgerCarrefour · 180 g1 scanD
Wasabi paste, Hui Shang
Wasabi pasteHui Shang · 43 g1 scanE
Oeufs De Lompe Rouges, La Barre
Oeufs De Lompe RougesLa Barre · 100 g1 scanE
Soupe de poissons, La Barre
Soupe de poissonsLa Barre · 790 g1 scanA
Creme dessert vanille, Lait du Forez
Creme dessert vanilleLait du Forez · 100 g1 scanC
Soja Chocolat, Helior
Soja ChocolatHelior · 1 L1 scanD
Lait de soja vanille, Helior
Lait de soja vanilleHelior · 1L1 scanB
Crème Légère Semi-Épaisse (18% Mat. Grasse), la crème legere
Crème Légère Semi-Épaisse (18% Mat. Grasse)la crème legere · 20cl1 scanD
Lait choco, lidl
Lait chocolidl · 1litre1 scanD
Saucisses lentilles, Groupe Casino
Saucisses lentillesGroupe Casino · 840 g1 scanC
Marrons entiers, Monoprix
Marrons entiersMonoprix · 400 g1 scanC
Gâteau de riz au caramel, Monoprix
Gâteau de riz au caramelMonoprix · 400 g1 scanC
Penne au pesto rosso et poulet roti, creme au chocolat, Marie
Penne au pesto rosso et poulet roti, creme au chocolatMarie · 370 g1 scanC
Wok de crevettes à la sauce piquante, nouilles de riz et légumes, Traditions D’asie
Wok de crevettes à la sauce piquante, nouilles de riz et légumesTraditions D’asie · 300 g1 scanB
Porc à l'ananas, WEIGHT WATCHERS
Porc à l'ananasWEIGHT WATCHERS · 300 g1 scanB
Nouilles thaï au poulet avec sauce soja caramélisée, Traditions d'Asie
Nouilles thaï au poulet avec sauce soja caraméliséeTraditions d'Asie · 280 g1 scanC
Oeufs de Lompe, Odyssée
Oeufs de LompeOdyssée · 100 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).