Filet de Bœuf en croute
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 200 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filet de bœuf (origine: France) 34,7%, champignon de Paris 16,4%, farine de blé (gluten), beurre (lait) 11,3%, eau, filet de dinde (origine : France"), crème liquide [crème (lait), épaississant: carraghénanes], échalote, lait demi-écrémé, pain de mie [farine de blé (gluten), huile de colza, sucre, sel, gluten de blé, lait entier en poudre, dextrose de blé, eau, levure, émulsifiant : ester monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, antioxydant: acide ascorbique], crêpe de blé [eau, farine de blé (gluten), lait entier, œuf entier liquide pasteurisé, farine de blé noir, sel], œuf liquide pasteurisé, sel, concentré de champignons 0,1% (concentré de champignons, eau, huile de tournesol, maltodextrine de blé, sel, amidon de riz), persil, ciboulette, arôme naturel de poivre, thym, muscade. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: crustacés, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques. *Issu d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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