France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 107

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 107 sur 191.

NETTO Limonade 2L, Netto
NETTO Limonade 2LNetto · 2000 ml1 scanC
Petite saveur peche 2x150g, Netto
Petite saveur peche 2x150gNetto · 300 g1 scanC
Baconburger 840g, Jean roze
Baconburger 840gJean roze · 840 g1 scanD
16 Fourrés carrés fraise 295G, Netto
16 Fourrés carrés fraise 295GNetto · 295 g1 scanD
18 Barquettes FRAISE x 2, Netto
18 Barquettes FRAISE x 2Netto · 120 g1 scanE
Adélie Assortiment bûchettes fruits exotiques/fruits rouges les 4 bûchettes de 120, Adélie
Adélie Assortiment bûchettes fruits exotiques/fruits rouges les 4 bûchettes de 120Adélie · 4 x 120ml1 scanC
Nappage Framboise - NETTO - 180g, Netto
Nappage Framboise - NETTO - 180gNetto · 180 g1 scanC
Croque monsieur maxi jambon fromage, Monique ranou
Croque monsieur maxi jambon fromageMonique ranou · 300 g1 scanD
Cordon bleu de dinde, Netto
Cordon bleu de dindeNetto · 1000 g1 scanD
Fromage frais saveur vanille 2,5% 8x100g, Netto
Fromage frais saveur vanille 2,5% 8x100gNetto · 800 g1 scanC
Choucroute garnie 400g, Netto
Choucroute garnie 400gNetto · 400 g1 scanC
Chicken nuggets emmental fondu, Volaé
Chicken nuggets emmental fonduVolaé · 400g1 scanD
Fromage frais aux fruits 18x50g, Netto
Fromage frais aux fruits 18x50gNetto · 900 g1 scanC
Mouss' Choco, Pâturages
Mouss' ChocoPâturages · 240 g1 scan
Cordon bleu de poulet 500g, Netto
Cordon bleu de poulet 500gNetto · 500 g1 scanC
YAOURT AUX FRUITS MIXES - FRUITS ROUGES 8X125G - fraise, framboise, fruits rouges, Netto
YAOURT AUX FRUITS MIXES - FRUITS ROUGES 8X125G - fraise, framboise, fruits rougesNetto · 1000 g1 scanC
Pizza 200g - 3 fromages, Netto
Pizza 200g - 3 fromagesNetto · 200 g1 scanC
Cheese Burger, Jean Rozé
Cheese BurgerJean Rozé · 2 * 145 g (290 g)1 scanD
Look Lemon Lime PET 1L, Look
Look Lemon Lime PET 1LLook · 1000 ml1 scanD
Look Cola zéro PET 1L, Look
Look Cola zéro PET 1LLook · 1000 ml1 scanC
LOOK TROPICAL ZERO / LIGHT , 2 l (litre) 2L, PET, Look
LOOK TROPICAL ZERO / LIGHT , 2 l (litre) 2L, PETLook · 2000 ml1 scanC
10 Mini-cheeseburgers surgelés, Monique ranou
10 Mini-cheeseburgers surgelésMonique ranou · 165 g1 scanD
Mini sandwich viennois jambon fromage frais - 130g, Monique ranou
Mini sandwich viennois jambon fromage frais - 130gMonique ranou · 130 g1 scanD
Le fraisier revisité phillipe segond, Les Créations
Le fraisier revisité phillipe segondLes Créations1 scanD
Le fraisier, La fournée campanière
Le fraisierLa fournée campanière1 scanD
CROQUE MONSIEUR JAMBON FROMAGE passage 200g, Netto
CROQUE MONSIEUR JAMBON FROMAGE passage 200gNetto · 200 g1 scanD
Bac façon tarte citron méringuée (CG) - 900mL, Netto
Bac façon tarte citron méringuée (CG) - 900mLNetto · 900 g1 scanD
BOUDIN NOIR POMMES 3x125G NETTO - Massif TRAD, Netto
BOUDIN NOIR POMMES 3x125G NETTO - Massif TRADNetto · 375 g1 scanD
AILES DE POULET MARINEES PAPRIKA - 500g ENV, Volaé
AILES DE POULET MARINEES PAPRIKA - 500g ENVVolaé · 500 g1 scanD
PILONS DE POULET MARINES PAPRIKA - 1kg ENV, Netto
PILONS DE POULET MARINES PAPRIKA - 1kg ENVNetto · 1000 g1 scan
Crepiam fraise, Chabrior
Crepiam fraiseChabrior1 scanE
Cône gourmand chocolat caramel, Adelie
Cône gourmand chocolat caramelAdelie · 660 g1 scanE
Pata Negra Bellota (36 Mois) 5Tr - 60g, Les creations
Pata Negra Bellota (36 Mois) 5Tr - 60gLes creations · 60 g1 scanE
Charlotte fruit rouge 700g surgele, Les creations
Charlotte fruit rouge 700g surgeleLes creations · 700 g1 scanD
CD CROC SAVEUR VANILLE 4x117g, Netto
CD CROC SAVEUR VANILLE 4x117gNetto · 468 g1 scanC
NETTO Lemon Lime PET 1,5L, Netto
NETTO Lemon Lime PET 1,5LNetto · 1500 ml1 scanA
Mini sandwich viennois poulet emmental x2, Monique ranou
Mini sandwich viennois poulet emmental x2Monique ranou · 130 g1 scanD
Les p'tits fondus 8 portions 140g, Netto
Les p'tits fondus 8 portions 140gNetto · 140 g1 scanD
Mini fuet 80g fe cup, Intermarché
Mini fuet 80g fe cupIntermarché · 80 g1 scanE
Penne sauce au boeuf, EntreMont
Penne sauce au boeufEntreMont · 300 g1 scanC
Cervelas sauce remoulade, Auchan
Cervelas sauce remouladeAuchan1 scan
Feuil Jambon Emmental, Auchan Le Traiteur
Feuil Jambon EmmentalAuchan Le Traiteur1 scan
Bouchées à la Reine, SDB Traiteur
Bouchées à la ReineSDB Traiteur · 300 g1 scanD
Queues de crevettes décortiquées cuites, Sans marque
Queues de crevettes décortiquées cuitesSans marque · 300 g1 scanB
Bonbon pasteque, VICKYZZZ
Bonbon pastequeVICKYZZZ1 scanE
Tarte Aux Pommes - 400g, Horno
Tarte Aux Pommes - 400gHorno · 400gr1 scanC
Tarte à la Crème de Cacao, Serebis
Tarte à la Crème de CacaoSerebis · 400 g1 scanD
Tarte a La Creme Catalane Serebis, Serebis
Tarte a La Creme Catalane SerebisSerebis · 400 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).