Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 106

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 106 sur 191.

Génoises framboiseCasino · 150 g1 scanE

Cola zéroCasino · 50 cl1 scanC

Cancoillotte vin jauneRaguin · 225 g1 scanC

Lipton Ice Tea saveur pêche sans sucres 6 x 33 clLipton · 1980 ml1 scanC

Liptonic Ice tea Boisson rafraîchissante gazeuseLipton · 1,5 L1 scan

Lipton Ice Tea saveur pêche sans sucres 33 clLipton · 330 ml1 scanC

Lipton Ice Tea saveur pêche 1,5 LLipton · 1500 ml1 scanD

Lipton Ice Tea Saveur Pêche Zéro Sucres 1,5 LLipton · 1,5 L1 scanC

Gaufrettes grenade cranberryGayelord Hauser · 145g1 scanD

Cordon bleu 100% poulet x2Maître CoQ · 200 g1 scanC

CroQ Double FromageMaître CoQ1 scanD

Cordons à la bolognaise x2Maître CoQ · 200 g1 scanD

Cordons bleus 100% poulet x4Maître CoQ · 400 g1 scanC

Cordon bleu de dindeMaître CoQ · 1 kg1 scanD

Maitre coq cordon bleu sous atmosphere lotMaître CoQ · 2 kg1 scanD

Cordons BleusMaître CoQ1 scanD

Viande de poulet, garnie au jambon de dinde et au fromage fondu, panée, cuite et surgeléToupargel · 800 g1 scanC

Escalope cordon bleu de poulet1 scanC

Mini donuts de poulet 400gMaître CoQ · 400 g1 scanD

Escalope cordon bleu -25% sel, 400gMaître CoQ · 400 g1 scanC

Hachés de Poulet rôtis façon PizzaMaître CoQ · 180 g1 scanC

Cordon des supporters Espagne (Chorizo)Maître CoQ · 800 g1 scanD

Donuts de poulet aux pépites de fromage fonduMaître CoQ · 800 g1 scanC

Émincé de lamelle de kebab de volaille HALAL · 1 kg1 scanD

Tortellini à Poêler chèvre lardonsLustucru Sélection · 300 g1 scanC

Ravioli Tartiflette recette fromagèreLustucru · 280 g1 scanD

Gnocchi à poêler extra racletteLustucru1 scanD

La Pizz - 4 fromagesSodebo · 470 g1 scanD

Sandwich Halal à La Dinde, Veau Et KebabHalal1 scanC

Cake Rocher à la FramboiseLe Ster · 37,5 g1 scanD

Cake rocher framboiseLe Ster Le Pâtissier · 1,125 kg1 scanD

Madelainewhaou !1 scanD

ENERGY DRINK TAURINE GET IT 25CLGET-IT · 250 ml1 scanE

Cordon bleu de dinde et riz à la tomateLa Belle Chaurienne · 300 g1 scanC

Blancs de calamar surgelésChefs & nous · 500 g1 scan

Milk-Shake substitut de repas, saveur chocolat (x 3)Agir Carrefour nutrition · 750 ml (3 x 250 ml)1 scan

Croq & Moi, Fromage (x 2)Carrefour · 200 g1 scanD

Penne au poulet Sauce ChampignonsCarrefour · 300 g1 scanC

2 Cheese burgersCarrefour · 260 g (2 x 130 g)1 scanD

Brochettes de porc gourmandesChez Carrefour · 300 g1 scanC

Bacon Crisp BurgerCarrefour · 180 g1 scanD

Duo de Lomos DE PORCCarrefour · 0,600 kg1 scan

Puma Energy Drink Zeropuma · 1L1 scanC

Puma - Energy DrinkPuma · 1 L1 scanD

Génoise framboise 300gNetto · 300 g1 scanE

Génoise orangeNetto · 300 g1 scanE

CORDON BLEU DE DINDE 200gNetto · 200 g1 scanD

Netto Thé Citron PET 2LNetto · 2000 ml1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).