Ravioli Tartiflette recette fromagère
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 août 2025 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte : 48% (semoule de blé dur, eau, œufs frais 7,7%). Farce : 52% (crème fraîche 26%, fromage fondu pour tartiflette 17% (fromages 60%, beurre, eau, amidons transformés, protéines de lait, lait écrémé en poudre, sels de fonte : E330-E331-E452, gélifiant : E407 ; pourcentage exprimé sur le fromage fondu pour tartiflette), flocons de pomme de terre 16%, eau, poitrine de porc fumée (gluten) 9,5%, chapelure (farine de blé, eau, poudre à lever : carbonate d'ammonium, sel), huile de colza, beurre concentré, oignons 2%, oignons grillés déshydratés 2%, arômes-arôme de fumée (lait, blé), sel, ail, extrait d'épice, extrait de levure).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iCarbonate d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes farcies au fromage » : 3,62 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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