Cordons à la bolognaise x2
Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viandes de poulet et de dinde traitées en salaison 58% : viande de volailles (viande de poulet 14% (origine : france), viande de dinde 13% (origine : france)), eau, peau de poulet , protéines de soja, amidon transformé de tapioca, dextrose, sel, arôme naturel.panure 22% : chapelure (farine de ble, sel, levure, épices), farine de ble, sel, arôme naturel.sauce bolognaise 10% : eau, concentré de tomate 2,3%, viande de dinde cuite traitée en salaison 1,0% (viande de dinde (origine : france), protéines de lait, lactose, dextrose, sel, conservateur : e250), gélatine porcine, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), amidon transformé de maïs, épaississants : e407 - e412 - e415 - e466, huile de tournesol, sel, sucre, herbes de provence, conservateur : e202.fromage fondu 10% : fromages, eau, amidons transformés, beurre, lait écrémé en poudre, lactoserum(lait), sels de fonte : e330-e331-e452, gélifiant : e407.huile de tournesol.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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