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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 863

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 863 sur 919.

Tarte artisanale à l'abricot
Tarte artisanale à l'abricot · 300 gE
Crevettes Roses 300 - 500, Cipal
Crevettes Roses 300 - 500Cipal · 1,5 kg / 900 g égouttéC
Quartiers d’Artichauts marinés au Basilic, Delicemonde
Quartiers d’Artichauts marinés au BasilicDelicemonde · 120gB
Chips de manioc, Kraaps
Chips de maniocKraapsD
Tapenade noire
Tapenade noireE
Moutarde aux tomates séchées, Le Temps Des Mets
Moutarde aux tomates séchéesLe Temps Des Mets · 200 gE
Vinaigrette pomme verte-coriandre, Le Temps Des Mets
Vinaigrette pomme verte-coriandreLe Temps Des MetsC
Sirop de noel, Le Temps Des Mets
Sirop de noelLe Temps Des MetsE
Soupe de poissons de roche
Soupe de poissons de rocheC
2 coquilles macédoine et surimi, Brédial
2 coquilles macédoine et surimiBrédial · 340g
2 coquilles macédoine et crevettes, Brédial
2 coquilles macédoine et crevettesBrédial · 340g
Chips milla tortilla
Chips milla tortilla · 170 gC
Limonade Artisanale Citron Vert, Le Père Defrance
Limonade Artisanale Citron VertLe Père Defrance · 75 clE
Limomad, Mad
LimomadMadE
Queues de crevettes sauvages congelées, Systeme U
Queues de crevettes sauvages congeléesSysteme U · 300 gA
Tarte aux quetsches surgelée
Tarte aux quetsches surgeléeD
Tarte aux framboises, Fabie
Tarte aux framboisesFabie
Assortiment de chocolats, Fleurons de Lomagne
Assortiment de chocolatsFleurons de Lomagne · 250 gE
Chocolat noir coulis yuzu, Maison Guinguet
Chocolat noir coulis yuzuMaison Guinguet · 100gE
Chocolats, Maison Guinguet
ChocolatsMaison Guinguet
C
Céleri frais en remouladeSOLEANEC
Blanquette de Veau, La Saveur de l'Authentique
Blanquette de VeauLa Saveur de l'Authentique · 300 gC
Mascarpone, Casa Azzurra
MascarponeCasa Azzurra · 300 g (3 *100 g e)D
Grana padano pasteurisé CASA AZZURRA, 29%mg, 8 tranches, Casa Azzurra
Grana padano pasteurisé CASA AZZURRA, 29%mg, 8 tranchesCasa AzzurraE
Espuma di ricotta, Casa Azzurra
Espuma di ricottaCasa Azzurra · 125gD
Panna e Mascarpone, Casa Azzurra
Panna e MascarponeCasa Azzurra
Soupe de langoustines, Groix & Nature
Soupe de langoustinesGroix & Nature · 480 gC
Salicorne, Groix & Nature
SalicorneGroix & Nature · 368 g (150 g égoutté)C
Mayonnaise, Morue France Cuisine
MayonnaiseMorue France Cuisine · 130 gE
Moutarde au noix, Eco-musée de la Noix
Moutarde au noixEco-musée de la NoixD
Saint-Genix Pur Beurre, Huileries Richard
Saint-Genix Pur BeurreHuileries Richard · 500 gE
Couronne des rois aux fruits confits, Les Délices Dauphinois
Couronne des rois aux fruits confitsLes Délices Dauphinois · 500 gE
Pogne de Romans, Les Délices Dauphinois
Pogne de RomansLes Délices Dauphinois · 500 gD
Sapin de Noël, Les Délices Dauphinois
Sapin de NoëlLes Délices Dauphinois · 650 gD
4 bouchées coquilles, S.A.R.L. GMPA
4 bouchées coquillesS.A.R.L. GMPA · 140 gE
Houmous à la catalane, Eden Gourmet
Houmous à la catalaneEden Gourmet · 200 gC
Galette amandes, Le Biscuitier Sablais
Galette amandesLe Biscuitier Sablais
Ardoise 3 tasses Expresso, Diabolo
Ardoise 3 tasses ExpressoDiabolo · 190 gE
Oeufs fourrés pâte à tartiner lait, Le Chocolatier Sablais
Oeufs fourrés pâte à tartiner laitLe Chocolatier SablaisE
Fonds d'artichaut, La Casita
Fonds d'artichautLa Casita · 400 g (210 g égoutté)A
Olives vertes en rondelles, Terra Verte
Olives vertes en rondellesTerra Verte · 450 gD
Champigons de Paris pieds et morceaux, Terra verte
Champigons de Paris pieds et morceauxTerra verte · 355 g (égoutté : 185 g) 390 mlA
Tomates séchées à l'huile d'olive extra vierge
Tomates séchées à l'huile d'olive extra viergeE
Ourson
Ourson
Olives vertes Lucques, La Catalane
Olives vertes LucquesLa Catalane · 380 g (égoutté 200 g)D
Gâteau Breton du Pays de Douarnenez Framboise, Marin Coathalem
Gâteau Breton du Pays de Douarnenez FramboiseMarin Coathalem · 500 gE
Émietté de Crevettes - Sauce Aïoli Légère, L'Atelier Miti
Émietté de Crevettes - Sauce Aïoli LégèreL'Atelier Miti · 100 gC
Aligot, Maison Carrier
AligotMaison CarrierD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).