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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 548

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 548 sur 919.

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Véritable choucroute d'Alsace cuisinée au Riesling et à la graisse d'oie, qualité supérieureMaurer-Tempé · 1 kg1 scanC
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Pâté en croûte aux deux olivesMichel Bolard · 450 g1 scanD
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Plateau de poulet en gelée au citronsans marque · 240 g1 scanA
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Petits acras de morueBernadet · 300 g1 scanC
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Brandade de morue parmentiereFastcity · 300 g e1 scanB
Parmentier de canard
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Fraîcheur Océane au SaumonInstant traiteur1 scan
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Panini Jambon Tomates / MozzarellaMaison Sapresti · 160 g1 scanD
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Compote Pommes BananesCharles & Alice · 120 x 100 g1 scanA
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Eau aromatiséChanflor1 scanC
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Chanflor théChanflor1 scan
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Chanflor aromatisé pêche letchiChanflor1 scanC
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Jus aux saveur de noix de CocoSchweppes · 150 cl1 scanE
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Grenadine - sirop pur canneMascarin · 1 L1 scan
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Schmoutz!Confiserie Gida1 scanE
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Meringue fantaisieCalimouss · 300 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).