Parmentier de canard
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 525 kcal | 26 % |
| Matières grasses | 6,4 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 9,2 g | 4 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, LAIT, viande de canard confite émincée 12% (Origine : UE), crème légère stérilisée (crème, stabilisant : E407), ( LAIT), flocon de pomme de terre (pommes de terre, émulsifiant : E471, stabilisant : E450i, épice, acidifiant : E330, conservateur : E223, antioxydant : E320), chapelure (farine de BLÉ, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, sel, GLUTEN DE BLÉ, céréales moulues (SEIGLE, AVOINE, BLÉ, EPEAUTRE, _ORGE, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre d'alcool, dextrose, grains moulues (tournesol, lin,milletpavot, amarante, quinoa, BEURRE (LAIT), oignons, beurre (LAIT), graisse de canard, marinade, base gersoise 0,6% (arômes, eau, maltodextrine, graisse de canard et extrait de volaille, poudre au beurre (LAIT), sel, extrait de vin rouge, épice et plantes aromatiques), base fond de canard (fond de canard (extrait de volaille, graisse et viande de canard (Origine : UE), eau), sel, huile de colza raffinée, purée d'ail, épaississants : E470a-E508-E410-E415, colorant : E150b, arôme naturel de poivre. Poucentages exprimés sur le produit fini.
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E320ButylhydroxyanisolAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E470aStéarate de sodium/potassium/calciumÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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