6 feuilletés leerdammer et jambon
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 43 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pate feuilletée (50O %): farine de blé, eau, beurre 20,1 %, sel, protéines de blé, enzymes: proféase, euf, poudre de lait entier. Gamiture (50%) : Spécialité fromagère fondue Leerdammer® 46,8% (lait écrémé réhydraté, fromages, beurre, sels de fonte : polyphosphates et acide citrique, protéines de lait, arôme naturel, sel, colorant:carotènes), jambon cuit standard 29,3% [viande de porc (origine : UE), eau, sirop de glucose, sel, gélatine, stabilisants : sels métalliques de diphosphates et carraghénanes, dextrose, arômes, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium], eau, amidons transformés de mais, farine de blé, poudre de lait écrémé. Les pourcentages sont exprimés sur la pâte feuilletée et sur la garniture. Leerdammer® est une marque de la société Bel Leerdammer BV.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés jambon fromage » : 5,80 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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