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Données
Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 179

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
0,90 gsucres pour 100 g (médiane)
1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits
Énergie231 kcal
Sucres0,90 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 179 sur 318.

30 Feuilletés garnis au Jambon-Fromage, Surgelés, Maréval
30 Feuilletés garnis au Jambon-Fromage, SurgelésMaréval · 1,800 kg (30 x 60 g)1 scanD
Rösti Croque, C Pierre Clot
Rösti CroqueC Pierre Clot · 370 g1 scanC
Tout frais , tout prêt !, Aspic oeuf jambon, Intermarché
Tout frais , tout prêt !, Aspic oeuf jambonIntermarché · 180 g1 scanB
Feuilletés à la savoyarde, Pierre Clot
Feuilletés à la savoyardePierre Clot · 2 x 140 g1 scanD
Aspic œuf poché jambon x 2, pierre clot
Aspic œuf poché jambon x 2pierre clot · 21 scanB
Quiche Lorraine, Carrefour Discount
Quiche LorraineCarrefour Discount · 400g1 scanD
2 Galettes Jambon, Œufs et Emmental, La CRÊPE de BROCÉLIANDE
2 Galettes Jambon, Œufs et EmmentalLa CRÊPE de BROCÉLIANDE · 320 g1 scanB
4 Crêpes de Froment Roulées Jambon Supérieur et Emmental, La CRÊPE de BROCÉLIANDE
4 Crêpes de Froment Roulées Jambon Supérieur et EmmentalLa CRÊPE de BROCÉLIANDE · 480 g1 scanD
2 Galettes Tartiflette, La CRÊPE de BROCÉLIANDE
2 Galettes TartifletteLa CRÊPE de BROCÉLIANDE · 300 g1 scanD
2 galettes, La CRÊPE de BROCÉLIANDE
2 galettesLa CRÊPE de BROCÉLIANDE · 300 g1 scanD
2 Galettes aux Pommes de Terre, Lardons et Oignons, La CRÊPE de BROCÉLIANDE
2 Galettes aux Pommes de Terre, Lardons et OignonsLa CRÊPE de BROCÉLIANDE · 280 g1 scanC
2 Galettes Jambon et Emmental Label Rouge, La CRÊPE de BROCÉLIANDE
2 Galettes Jambon et Emmental Label RougeLa CRÊPE de BROCÉLIANDE · 300 g1 scanD
2 Galettes de Blé Noir Chèvre Affiné et Lardons, La CRÊPE de BROCÉLIANDE
2 Galettes de Blé Noir Chèvre Affiné et LardonsLa CRÊPE de BROCÉLIANDE · 300 g1 scanD
Kit Choucroute, Charculor
Kit ChoucrouteCharculor · 370 gr1 scanC
F
Fromage de tête Charculor BolCharculor1 scanD
Saucisses au fromage étalée Charculor, Charculor
Saucisses au fromage étalée CharculorCharculor · 140g1 scanE
Saucisse à cuire chapelet fumée au bois de hêtre x6, Charculor
Saucisse à cuire chapelet fumée au bois de hêtre x6Charculor1 scanE
Saucisse de Francfort fumée au bois de hêtre, Charculor
Saucisse de Francfort fumée au bois de hêtreCharculor · 300g1 scanE
Saucisse à cuire fumée au bois de hêtre, charculor
Saucisse à cuire fumée au bois de hêtrecharculor · 0,420 kg1 scanE
Saucisse de jambon étalée, Charculor
Saucisse de jambon étaléeCharculor · 140g1 scanD
Poitrine fumee au sapin bacon, PIERRA1
Poitrine fumee au sapin baconPIERRA1 · 100 g1 scanE
Queues de porc salee, Leader Price
Queues de porc saleeLeader Price1 scanE
Pâte de foie de porc, Leader Price
Pâte de foie de porcLeader Price1 scanA
Épaule cuite standard, Leader Price
Épaule cuite standardLeader Price · 500g1 scan
Bloc de foie gras
Bloc de foie gras1 scanD
Jambon persillé du morvan, Terrines Du Morvan
Jambon persillé du morvanTerrines Du Morvan · 350 g1 scanD
Museau de Porc, Sans marque
Museau de PorcSans marque · 200 g e1 scanD
Museau de porc
Museau de porc · 1 kg1 scanD
Pâtes jambon emmental
Pâtes jambon emmental · 300 g1 scanC
Toast chèvre Lardons, Cobral Traiteur
Toast chèvre LardonsCobral Traiteur · 280 g e (2 * 140 g)1 scanD
M
Mousse Ardechoise aux chataignes TEYSSIERTeyssier1 scan
Paté lyonnais, Lucien Georgelin
Paté lyonnaisLucien Georgelin · 220 g1 scanC
Paté apéro, Lucien Georgelin
Paté apéroLucien Georgelin · 70 g1 scan
Saucisse de morteau
Saucisse de morteau1 scanE
Mini saucisses, Franc-comtois
Mini saucissesFranc-comtois · 600 g1 scanE
Saucisse de Montbéliard cuite, jean Louis Amiotte
Saucisse de Montbéliard cuitejean Louis Amiotte · 300 g1 scanE
Saucisses apéro au comté, Jean Louis Amiotte
Saucisses apéro au comtéJean Louis Amiotte · 180 g1 scanE
Saucisse de mort eau, Producteurs franc-comtois réunis
Saucisse de mort eauProducteurs franc-comtois réunis · 350g1 scanD
Saucisses apéro naturel
Saucisses apéro naturel · 180g1 scanE
Saucisses apero aux noisettes, Jean Louis Amiotte
Saucisses apero aux noisettesJean Louis Amiotte · 180 g1 scanE
Saucisse de morteau, Le Porc Francais
Saucisse de morteauLe Porc Francais · 640 g1 scanE
Saucisses de Montbéliard & lentilles cuisinées aux carottes, Amiotte
Saucisses de Montbéliard & lentilles cuisinées aux carottesAmiotte · 580 g1 scanD
BACON FUME, Tous les Jours
BACON FUMETous les Jours1 scanD
Bacon, Polette
BaconPolette · 100 g1 scanD
Salami, Polette
SalamiPolette · 100 g1 scanE
PLATEAU PANACHE 170G
PLATEAU PANACHE 170G1 scanE
Chorizo, Polette
ChorizoPolette · 100 g1 scanE
Le Pollefin, Môssieur Polette
Le PollefinMôssieur Polette1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).