Kit Choucroute
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 5,6 g | 2 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute 51.7%(choux, sel, ius de cuisson, Riesling (SULFITES), saindoux, bouillon de volaille deshydraté, baies de genievre, arôme, antioxydant: acide ascorbique). Saucisse à cuire 21.3% (viande de porc 91%, gras de porc, sirop de glucose-fructose, épices, sel,extraits d'épices, acidifiant : lactate de sodium. Dextrose, saccharose,extraits de plantes végétales, arômes naturels, conservateurs: nitrite de sodium, ascorbate de sodium,acide citrique,acetate de sodium,citrate de sodium CON Fumée, Boyau naturel de porc). Knack de Moselle fumée15,2%(viande de porc 63.5%, viande de boeuf 7.5%, gras de porc, LACTOSE, plasma de porc, stabilisant : polyphosphates. Exhausteur de goût: glutamate monosodique. Fumée.Boyau naturel de mouton.Pomme de terre 9.1%(conservateur: diSULFITE de sodium) Poitrine 2.6%(poitrine Ene Vale Ma de porc traitée en salaison, bouillon déshydraté (hydrolysat de protéines végétales).Origine viande France. Transformé en France.
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
11 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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