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Données
Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 180

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
0,90 gsucres pour 100 g (médiane)
1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits
Énergie231 kcal
Sucres0,90 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 180 sur 318.

Saucisse sèche - La supérieure, Louis Auvergne
Saucisse sèche - La supérieureLouis Auvergne1 scanE
Saucisson sec au fromage de chevre
Saucisson sec au fromage de chevre1 scanE
Andouille Pur Porc, Atelier de l'Argoat
Andouille Pur PorcAtelier de l'Argoat · 100 g1 scanE
Sauce Amatricana - Tomate Cœur de Bœuf et lardons fumés, Prosain
Sauce Amatricana - Tomate Cœur de Bœuf et lardons fumésProsain · 295 g1 scanA
Salade Corse, Colomba
Salade CorseColomba · 250 g1 scanC
Ravioli au jambon à la mytte, colomba pasta di corsica
Ravioli au jambon à la myttecolomba pasta di corsica1 scanB
4 crêpes jambon fromage, Bernard Jarnoux
4 crêpes jambon fromageBernard Jarnoux · 400 g1 scanC
2 Galettes de blé noir Pommes de terre Lardons Fromage à Tartiflette, Bernard Jarnoux
2 Galettes de blé noir Pommes de terre Lardons Fromage à TartifletteBernard Jarnoux · 280 g1 scanC
2 galettes de blé noir oeuf jambon emmental, Bernard Jarnoux
2 galettes de blé noir oeuf jambon emmentalBernard Jarnoux · 280 g1 scanD
2 Galettes Champignons - Lardons - Emmental, Crèperie Jarnoux
2 Galettes Champignons - Lardons - EmmentalCrèperie Jarnoux · 300 g (2 * 150 g)1 scanD
Crêpes garnies Jambon Emmental, Bertel
Crêpes garnies Jambon EmmentalBertel · 400 g (4 x 100 g)1 scanC
La classique - Galette pur blé noir, Bertel
La classique - Galette pur blé noirBertel · 150g1 scanD
4 Crêpes de Froment Salées Recette Picarde, Bertel
4 Crêpes de Froment Salées Recette PicardeBertel · 400 g (4 * 100 g)1 scanC
La complète - Galette pur blé noir, Bertel
La complète - Galette pur blé noirBertel · 150g1 scanD
2 Galettes pur blé noir Andouille pommes de terre crème françaises, Bertel
2 Galettes pur blé noir Andouille pommes de terre crème françaisesBertel · 300 g (2 x 150 g)1 scanC
Pizza tirolese mozarella champignons speck, Grazie
Pizza tirolese mozarella champignons speckGrazie · 550 g1 scan
Metka petites saucisses fumées
Metka petites saucisses fumées · 170 g1 scan
Petit salé lillois
Petit salé lillois1 scan
Saucisson à l'ail pur porc fumé, La Compagnie des Charcuteries
Saucisson à l'ail pur porc fuméLa Compagnie des Charcuteries · 250 g1 scanE
V
Vasseur Saucisson Cheval AmylaceVasseur1 scan
Riz cantonais, EA
Riz cantonaisEA · 200 g1 scanC
Saucisse sèche droite aux noisettes VPF, Montagne Noire
Saucisse sèche droite aux noisettes VPFMontagne Noire · 250 g1 scanE
S
Saucisson 100% jambon porc Sud Ouest MONTAGNE NOIRE, 200GMontagne Noire · 200 g1 scan
Saussisson sec, Montagne Noir
Saussisson secMontagne Noir · 250 g1 scanE
Saucisson sec, Montagne noire
Saucisson secMontagne noire · 450 g1 scanE
Saucisson sec enrobé au poivre, Montagne Noire
Saucisson sec enrobé au poivreMontagne Noire · 250 g1 scanE
Saucisse Sèche Courbe Pur Porc, Montagne Noire
Saucisse Sèche Courbe Pur PorcMontagne Noire · 250 g1 scanE
Saucisse sèche courbe supérieure, montagne noire
Saucisse sèche courbe supérieuremontagne noire · 3501 scanE
Jambon serrano, Montagne Noire
Jambon serranoMontagne Noire · 100 g1 scanE
Bacon bio, montagne noire
Bacon biomontagne noire · 80 g1 scanD
Assiette Raclette Jambon sec-Rosette-Coppa, Montagne Noire
Assiette Raclette Jambon sec-Rosette-CoppaMontagne Noire · 150 g1 scanE
Pavé poivre, Pavé poivre tri coupe
Pavé poivrePavé poivre tri coupe · 100g1 scan
Mini pavé pur porc, Montagne noire
Mini pavé pur porcMontagne noire · 300 g1 scanE
Le Longuet, Montagne Noire
Le LonguetMontagne Noire · 250 g1 scanE
Saucisse sèche à la perche, Montagne Noire
Saucisse sèche à la percheMontagne Noire · 320 g1 scanE
Saucisse Sèche Courbe, Montagne Noire
Saucisse Sèche CourbeMontagne Noire · 250 g1 scanE
Chipolatas aux herbes artisanales, Saveur des Mauges
Chipolatas aux herbes artisanalesSaveur des Mauges · 0.500 Kg1 scanD
Choux farcis, Saveurs des mauges
Choux farcisSaveurs des mauges · 600 g1 scanC
Chipolatas nature
Chipolatas nature1 scanE
Chipolatas herbe
Chipolatas herbe1 scanE
Chipolatas herbes x4, Auchan
Chipolatas herbes x4Auchan1 scanE
Jambon Fumé Grillé des Mauges
Jambon Fumé Grillé des Mauges1 scanD
Andouille Audrey, Saveurs des mauges
Andouille AudreySaveurs des mauges1 scan
Saucisson Ail Fumé, Saveurs Des Mauges
Saucisson Ail FuméSaveurs Des Mauges1 scanE
Museau de porc, Saveur des Mauges
Museau de porcSaveur des Mauges1 scanE
Rôti cuit x4, Saveurs des mauges
Rôti cuit x4Saveurs des mauges · 144 g1 scanD
Mousse de foie de canard au porto, Saveurs des mauges
Mousse de foie de canard au portoSaveurs des mauges · 140 g1 scanE
Mini-Rillaud artisanal, Saveurs Des Mauges
Mini-Rillaud artisanalSaveurs Des Mauges · 21 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).