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Additif · Émulsifiant

E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras

E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 41 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

41produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
12,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,99 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 0 %C 31 %D 27 %E 38 %

26 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 41 produits
Énergie342 kcal
Sucres12,5 g
Acides gras saturés4,0 g
Sel0,99 g

Catégories

Les plus représentées

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
États-Unis4 321
France1 840
Royaume-Uni834
Allemagne558
Espagne419
Pays-Bas312
Belgique216
Norvège205
Inde179
Australie168
Suisse166
Italie126
Finlande111
Portugal111
Irlande105
Pologne64
Suède60
Danemark56
Tchéquie47
Canada41
Maroc38
Autriche37
Roumanie36
Nouvelle-Zélande34
Mexique31

Produits

41 produits, des plus consultés aux moins consultés.

Boisson fouetté source de protéine, Premier Protein
Boisson fouetté source de protéinePremier Protein · 325 ml12 scans
10 croissants, Les Pâtissades
10 croissantsLes Pâtissades · 400 g9 scansE
Carnation Carnation Hot Chocolate Rich Carton, Nestlé Carnation
Carnation Carnation Hot Chocolate Rich CartonNestlé Carnation · 10 portions de 25 g6 scans
Low Sugar Chocolatey Chip Granola Bar, Chewy
Low Sugar Chocolatey Chip Granola BarChewy4 scansC
Chocolat chaud, Carnation
Chocolat chaudCarnation · 4503 scans
Cookies Milka Choco Moo, Milka
Cookies Milka Choco MooMilka · 120 g3 scansE
Coffee mate
Coffee mate2 scans
Mélange à chocolat chaud, Carnation
Mélange à chocolat chaudCarnation · 7 x 25 g2 scans
Chapelure à l'italienne, Pastene
Chapelure à l'italiennePastene2 scansD
Premier Protein, Premier Protein
Premier ProteinPremier Protein · 18 x 325 mL2 scans
Colorant à Café, Nestlé
Colorant à CaféNestlé · 450 g1 scanD
Pizza Giuseppe Deluxe, Giuseppe
Pizza Giuseppe DeluxeGiuseppe · 785 g1 scanC
Pizza 4 viandes, Dr. Oetker
Pizza 4 viandesDr. Oetker · 740 g1 scanC
Pepperoni Pizza, Dr. Oetker Momenti
Pepperoni PizzaDr. Oetker Momenti · 170 g1 scanC
Tomates et Mozzarella, Momenti
Tomates et MozzarellaMomenti · 185 g1 scanC
Épinards, pizza, Momenti
Épinards, pizzaMomenti · 180 g1 scanC
Pizza momenti, Momenti
Pizza momentiMomenti · 160 g1 scanD
Bacon, Casa Di Mama Pizza, Dr. Oetker
Bacon, Casa Di Mama PizzaDr. Oetker · 405 g1 scanD
Carnation hot chocolate, Nestlé
Carnation hot chocolateNestlé · 10 x 25 g1 scan
Chocolat chaud coffee crisp, Nestlé
Chocolat chaud coffee crispNestlé1 scanE
Chocolate Cupcakes, Audrey's Patisserie
Chocolate CupcakesAudrey's Patisserie · 113 g1 scanE
Mini Croissants, walmart
Mini Croissantswalmart · 48 g1 scanD
Hand Formed Artisan Round Bread, Snair’s Golden Grain Bakery
Hand Formed Artisan Round BreadSnair’s Golden Grain Bakery · 3 x 330 g1 scanC
Premier protein, premier protein
Premier proteinpremier protein1 scan
Whiskey Kiss, Dan-D-Pak
Whiskey KissDan-D-Pak · 113 Grams/ 4OZ1 scanD
Brioche au miel glacée, Mega Snack
Brioche au miel glacéeMega Snack · 142 g1 scanE
Italian Ciabatta Buns, Kirkland Signature
Italian Ciabatta BunsKirkland Signature · 1.4 kg1 scanC
Pain raisins
Pain raisins1 scanD
Frozen hot chocolat
Frozen hot chocolat
Coffe mix, Nescafé
Coffe mixNescafé
Coffee mate turtles, Nestlé
Coffee mate turtlesNestlé
English muffins, Western Family
English muffinsWestern FamilyA
assortiment chocolat chaud, nestlé
assortiment chocolat chaudnestlé · 40×25 gE
Chocolat chaud, Nestlé
Chocolat chaudNestlé · l
Pizza Lève Au Four Deluxe, Delissio
Pizza Lève Au Four DeluxeDelissio · 888 gE
Snowballs, Mrs. Freshley's
SnowballsMrs. Freshley's · 120 gE
Chocolate Cupcakes, Mrs. Freshley's
Chocolate CupcakesMrs. Freshley's · 113 gE
Jumbo Honey Bun, Mrs. Freshley's
Jumbo Honey BunMrs. Freshley's · 142 gE
Cheese
Cheese
Superwhite, ace.
Superwhiteace.
Butter Delight Cookies, Parliament
Butter Delight CookiesParliament · 600 g

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).