Additivo · Emulsionante
E472e — Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
E472e (Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi) compare nella lista degli ingredienti di 126 prodotti venduti in Italia. Funzione: emulsionante, sequestrante, stabilizzante.
126prodotti con scheda completa
6%con Nutri-Score A o B
3,6 gzuccheri per 100 g (mediana)
1,1 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 3%B 3%C 27%D 54%E 13%
119 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 126 prodotti
| Energia | 296 kcal |
| Zuccheri | 3,6 g |
| Grassi saturi | 3,1 g |
| Sale | 1,1 g |
Categorie
Le più rappresentate
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Stati Uniti | 4321 |
| Francia | 1840 |
| Regno Unito | 834 |
| Germania | 558 |
| Spagna | 419 |
| Paesi Bassi | 312 |
| Belgio | 216 |
| Norvegia | 205 |
| India | 179 |
| Australia | 168 |
| Svizzera | 164 |
| Italia | 126 |
| Finlandia | 111 |
| Portogallo | 111 |
| Irlanda | 105 |
| Polonia | 64 |
| Svezia | 60 |
| Danimarca | 56 |
| Cechia | 47 |
| Canada | 41 |
| Marocco | 38 |
| Austria | 37 |
| Romania | 36 |
| Nuova Zelanda | 34 |
| Messico | 31 |
Prodotti
126 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 1 di 3.
B
Base RollsTuc · 150 g5 scansioniA
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).