Index
Les 14 allergènes
Les allergènes à déclaration obligatoire et le nombre de produits qui les déclarent.
| Allergène | Produits |
|---|---|
| Lait | 5 451 |
| Gluten | 4 745 |
| Soja | 4 656 |
| Fruits à coque | 1 448 |
| Œufs | 1 323 |
| Graines de sésame | 830 |
| Arachides | 761 |
| Moutarde | 640 |
| Anhydride sulfureux et sulfites | 566 |
| Céleri | 423 |
| Poisson | 303 |
| Crustacés | 78 |
| Mollusques | 54 |
Produits
10 700 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · noms : taxonomies Open Food Facts en français.