Aditivo · Emulsionante
E472e — Ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos
E472e (Ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos) consta da lista de ingredientes de 111 produtos vendidos em Portugal. Função: emulsionante, sequestrante, estabilizador.
111produtos com ficha completa
28%com Nutri-Score A ou B
4,4 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,99 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 13%B 15%C 40%D 18%E 14%
106 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 111 produtos
| Energia | 275 kcal |
| Açúcares | 4,4 g |
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Sal | 0,99 g |
Categorias
As mais representadas
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
Produtos
111 produtos, dos mais consultados aos menos · página 1 de 3.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).