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Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 12

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 780 produits vendus au Canada. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

780produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
10,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 6 %C 38 %D 32 %E 18 %

545 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 780 produits
Énergie149 kcal
Sucres10,0 g
Acides gras saturés2,9 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

780 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 12 sur 17.

Caramel et noix Enrobées Barres granola, Great Value
Caramel et noix Enrobées Barres granolaGreat Value · 206 g1 scanE
Mint Chocolate Ice Cream, Cal & Gary's
Mint Chocolate Ice CreamCal & Gary's · 500 mL1 scanC
Vanilla Ice Cream, Cal & Gary's
Vanilla Ice CreamCal & Gary's · 500 mL1 scanC
Chocolate Ice Cream, Cal & Gary's
Chocolate Ice CreamCal & Gary's · 500 mL1 scanC
Strawberry Ice Cream, Cal & Gary's
Strawberry Ice CreamCal & Gary's · 500 mL1 scanC
Salted Caramel Ice Cream, Cal & Gary's
Salted Caramel Ice CreamCal & Gary's · 500 mL1 scanC
Perfect Protein + Fibre Bar Peanut Butter & Jelly Flavor, Nosugar company
Perfect Protein + Fibre Bar Peanut Butter & Jelly FlavorNosugar company · 770 g1 scan
Lobster Bisque, The keg
Lobster BisqueThe keg · 560 ml1 scanD
Strawberry & Cream Cheese Fruit Bites, Baketree
Strawberry & Cream Cheese Fruit BitesBaketree · 860 g1 scanE
Melona, binggrae
Melonabinggrae · 70ml1 scanD
Melona purple yam, Melona
Melona purple yamMelona · 70ml1 scanD
Butter Chicken, Thrifty Kitchens
Butter ChickenThrifty Kitchens · 1.5kg1 scan
Méga sandwich, traditions
Méga sandwichtraditions · 190 mL1 scanD
Potage courge, Commensal
Potage courgeCommensal · 600ml1 scanB
Labneh
Labneh1 scan
Caramel-Filled Milk Chocolate Bar, Frank
Caramel-Filled Milk Chocolate BarFrank · 300 g1 scanE
Clam chowder, Anne’s Table
Clam chowderAnne’s Table · 2x 830 ml1 scanE
P
Peeling Soft CandyCokoc · 75g1 scanD
Lorraine Quiche, Farm Boy
Lorraine QuicheFarm Boy · 575 g1 scanD
Egg Nog Chocolate Swirl Gelato, Farm Boy
Egg Nog Chocolate Swirl GelatoFarm Boy · 500 ml1 scanC
Chocolate mousse cake, Baileys
Chocolate mousse cakeBaileys · 485 g1 scanE
Lait frappé riche en protéines, fairlife
Lait frappé riche en protéinesfairlife1 scanB
Gousse de vanille bourbon, Righteous
Gousse de vanille bourbonRighteous · 562 mL1 scanC
Fleur de sel caramel gelato, Righteous
Fleur de sel caramel gelatoRighteous · 562 mL1 scanC
Cookies and Cream Small Batch Gelato, Righteous
Cookies and Cream Small Batch GelatoRighteous · 562 mL1 scanC
Sorbet, Island Way
SorbetIsland Way1 scanC
Cookies snd cream, f'real
Cookies snd creamf'real · 237 mL1 scanE
Peanut Butter Cup Milkshake, F'real
Peanut Butter Cup MilkshakeF'real · 237 mL1 scan
Epinards et paneer, Bombay Chef
Epinards et paneerBombay Chef · 350 g1 scan
Quiche Lorraine, Kirkland Signature
Quiche LorraineKirkland Signature · 1 400 kg1 scanC
Jambon poivré végé, Alternative Kitchen
Jambon poivré végéAlternative Kitchen · 100 g1 scanD
Biscuit s'mores, Sweets from the Earth
Biscuit s'moresSweets from the Earth · 50 g1 scanE
Tarte whoopie classique, Sweets from the Earth
Tarte whoopie classiqueSweets from the Earth · 90 g1 scanE
Crème à café, Laiterie de l'Outaouais
Crème à caféLaiterie de l'Outaouais · 1 litre1 scanB
Dessert au Soya • Sojasun, SojaSun
Dessert au Soya • SojasunSojaSun · 4 Pots de 100 g1 scanC
Ham & Cheddar Sandwich, Fresh and Local
Ham & Cheddar SandwichFresh and Local · 180 g1 scanD
Sandwich à la dinde et fromage, Fresh and Local
Sandwich à la dinde et fromageFresh and Local · 180 g1 scanD
Buffalo Chicken Wrap, Fresh and Local
Buffalo Chicken WrapFresh and Local · 225 g1 scanD
Ham & Cheese Sub, Fresh and Local
Ham & Cheese SubFresh and Local · 220 g1 scanD
Turkey, Bacon Sub, Fresh and Local
Turkey, Bacon SubFresh and Local · 205 g1 scanD
Ham & Swiss Croissant, Fresh and Local
Ham & Swiss CroissantFresh and Local · 174 g1 scanD
Crème brûlée, Marie Morin
Crème brûléeMarie Morin · 81 scanD
Brioches roulées avec raisins, Kirkland Signature
Brioches roulées avec raisinsKirkland Signature · 0.900 kg1 scanC
tortillas, Pom
tortillasPom · 101 scan
Vanilla Japanese Mochi Ice, Lotte
Vanilla Japanese Mochi IceLotte · 94 mL1 scanC
General Tao Chicken, Michelina's
General Tao ChickenMichelina's · 227g1 scan
Fruit Shape Jelly Drink
Fruit Shape Jelly Drink1 scan
Honey Chrysanthemum Tea Drink, Vita
Honey Chrysanthemum Tea DrinkVita · 250 ml1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).