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Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 5

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 780 produits vendus au Canada. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

780produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
10,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 6 %C 38 %D 32 %E 18 %

545 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 780 produits
Énergie149 kcal
Sucres10,0 g
Acides gras saturés2,9 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

780 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 17.

Cookies & Cream High Protein Shake, Premier Protein
Cookies & Cream High Protein ShakePremier Protein2 scans
Metabar, Metabar
MetabarMetabar · 40 g2 scans
Mega sandwich
Mega sandwich2 scansC
Fairlife Core Power, Core Power
Fairlife Core PowerCore Power · 414 mL2 scans
Core Power, Core Power
Core PowerCore Power2 scans
Chocolate Nutrition Shake, fairlife
Chocolate Nutrition Shakefairlife · 340ml2 scans
vanilla lactose-free nutritious shake, fairlife plan nutrition
vanilla lactose-free nutritious shakefairlife plan nutrition2 scans
Coconut curry
Coconut curry2 scans
Mascarpone, Bella casara
MascarponeBella casara · 475 gr2 scansD
Milk Chocolate Smores Clusters, OMG
Milk Chocolate Smores ClustersOMG2 scansE
Kiri vache qui rit, bel
Kiri vache qui ritbel · 1442 scansD
Cooked Ham, Purefoods
Cooked HamPurefoods · 250 g2 scansD
Assorted Chocolates, Hotel Chocolat
Assorted ChocolatesHotel Chocolat · 182 scansE
MAGNUM Glace Bâtonnet Classic 4x110ml, Magnum
MAGNUM Glace Bâtonnet Classic 4x110mlMagnum · 316 g2 scansD
Samanco, Binggrae
SamancoBinggrae · 150mL2 scansC
Dairy-Free Sour Cream, Tofutti
Dairy-Free Sour CreamTofutti · 12 oz1 scan
Saucisse vegetarienne bratwurst a la bière, Tofurky
Saucisse vegetarienne bratwurst a la bièreTofurky · 14 oz1 scanC
Plant-Based deli slices Smoked Ham Style, Tofurky
Plant-Based deli slices Smoked Ham StyleTofurky · 156 g1 scanB
Asian Chopped Kit, Taylor Farms
Asian Chopped KitTaylor Farms · 369 g1 scanC
Asian Cashew Salad Kit, Taylor Farms
Asian Cashew Salad KitTaylor Farms · 360 g1 scanC
International Delight, International Delight
International DelightInternational Delight1 scan
French Vanilla Supreme, International Delight
French Vanilla SupremeInternational Delight1 scanD
n
nutri grain barKellogg's · 11 scan
French Vanilla, ChoripDong
French VanillaChoripDong1 scanE
Boost, Nestlé
BoostNestlé1 scan
Substitut de repas
Substitut de repas1 scan
Boost, Nestlé Health Science
BoostNestlé Health Science · 247 ml1 scan
Cajun Crab Flavoured Dip, Salads of the Sea
Cajun Crab Flavoured DipSalads of the Sea · 198 g1 scanD
Coconut Milk, Pacific Foods
Coconut MilkPacific Foods1 scanC
Kit Kat ice-cream, Nestle
Kit Kat ice-creamNestle · 20x80 ml1 scanD
Drumstick, Nestlé
DrumstickNestlé1 scan
The original sundae cone drumstick, Nestlé
The original sundae cone drumstickNestlé1 scan
Chocolate fudge brownie, Drumstick
Chocolate fudge brownieDrumstick · 180 mL1 scanC
Sweet N' Salty Caramel Frozen Dessert Cone, Drumstick
Sweet N' Salty Caramel Frozen Dessert ConeDrumstick · 180 mL1 scanD
Tobelerone Ice Cream, Toblerone
Tobelerone Ice CreamToblerone · 450 mL1 scanC
Aero trufle fondant au caramel salé, Nestlé
Aero trufle fondant au caramel saléNestlé · 450 mL1 scanD
Drumstick - D'origine végétale caramel, Nestlé
Drumstick - D'origine végétale caramelNestlé · 4 x 120 ml1 scanD
Strawberry Cheesecake Frozen Dessert, Drumstick
Strawberry Cheesecake Frozen DessertDrumstick · 946 mL1 scanC
Chocolate Fudge Brownie Ice Cream, Drumstick
Chocolate Fudge Brownie Ice CreamDrumstick · 946 mL1 scanC
Vanilla Caramel Frozen Dessert, Drumstick
Vanilla Caramel Frozen DessertDrumstick · 946 mL1 scanC
Cornets de Dessert Glacé, Nestlé KitKat
Cornets de Dessert GlacéNestlé KitKat · 4 x 135 ml1 scan
Yogourt Glacé Framboises Et Chocolat, IÖGO
Yogourt Glacé Framboises Et ChocolatIÖGO · 4 x 80 ml1 scanD
Parlour, Nestlé
ParlourNestlé1 scan
Oreo Ice cream, Oreo
Oreo Ice creamOreo · 5 x 72 ml1 scanD
caramilk
caramilk · 5 x 80 ml1 scan
Nestle Scoops, Nestlé
Nestle ScoopsNestlé1 scan
Fudgesicle, Nestlé Parlour
FudgesicleNestlé Parlour · 12 x 60 ml1 scan
Drumstick, Drumstick
DrumstickDrumstick · 140 mL1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).