Additivo · Supporto

E401 — Alginato di sodio · pagina 4

E401 (alginato di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 368 prodotti venduti in Italia. Funzione: supporto, emulsionante, umidificante, sequestrante, stabilizzante, addensante.

368prodotti con scheda completa
7%con Nutri-Score A o B
23,0 gzuccheri per 100 g (mediana)
0,20 gsale per 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuzione dei prodotti valutati
A 3%B 5%C 11%D 53%E 29%

354 prodotti valutati

Valori mediani

Per 100 g, su tutti i 368 prodotti
Energia235 kcal
Zuccheri23,0 g
Grassi saturi7,1 g
Sale0,20 g

Situazione negli Stati Uniti (FDA)

Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 173.310, 184.1724.

L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)

Prodotti

368 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 4 di 8.

Maxibon, Nestlè
MaxibonNestlè2 scansioniE
hello kitty, Sanrio
hello kittySanrio · 38g2 scansioniD
Crostata alle albicocche, Senza Peccato
Crostata alle albicoccheSenza Peccato · 400 g2 scansioniE
La crostata ai frutti di bosco, Aurora Naturale
La crostata ai frutti di boscoAurora Naturale · 54g2 scansioniD
Meringa al limone, Dolcerialba
Meringa al limoneDolcerialba · 260g2 scansioniE
Gelato proteico al Cacao, Cascina Biraga
Gelato proteico al CacaoCascina Biraga2 scansioniD
g
gelato caffèelite zero2 scansioniC
Tiramisù, Carte d'Or
TiramisùCarte d'Or · 500 g2 scansioniC
Carte d'or, Carte d'Or
Carte d'orCarte d'Or · 500gr2 scansioniD
Gelato baiocchi, Algida
Gelato baiocchiAlgida · 320 g2 scansioniD
Baiocchi, Barilla
BaiocchiBarilla · 60 g2 scansioniD
Cornetto Senza Glutine, Algida
Cornetto Senza GlutineAlgida · 450 g2 scansioniE
Affogato al cioccolato, CARTE D'OR
Affogato al cioccolatoCARTE D'OR · 500 g2 scansioniD
Mochi mango, SUPER FLAVOR
Mochi mangoSUPER FLAVOR · 180g2 scansioniC
Protein Sweet Roll Cinnamon Flavored, Legendary Foods
Protein Sweet Roll Cinnamon FlavoredLegendary Foods1 scansione
Chocolat blanc avec 3.6% crisp fraise, Bellarom
Chocolat blanc avec 3.6% crisp fraiseBellarom · 200 g1 scansioneE
Coppette gelato, Gelatelli
Coppette gelatoGelatelli · 6 x 50 g1 scansioneD
Gelato al pistacchio con granella di pistacchio, Deluxe
Gelato al pistacchio con granella di pistacchioDeluxe · 200 g 350 ml1 scansioneD
Biscotto 3 gusti, Gelatelli
Biscotto 3 gustiGelatelli · 480 g1 scansioneD
Coni gelato alla panna senza glutine, Gelatelli
Coni gelato alla panna senza glutineGelatelli · 4 x 125 ml1 scansioneD
12 macarons, Deluxe
12 macaronsDeluxe · 130g1 scansioneE
Frollini cuore gusto Cocco, Carrefour
Frollini cuore gusto CoccoCarrefour · 100 g1 scansioneE
Mochi salted caramel, Carrefour
Mochi salted caramelCarrefour · 210 g1 scansioneD
Mochi pistachio, Carrefour
Mochi pistachioCarrefour · 210 g (210 ml)1 scansioneC
MOCHI Vanilla Love, Carrefour
MOCHI Vanilla LoveCarrefour · 210 g1 scansioneD
Menu Two Dream, Sushi Daily
Menu Two DreamSushi Daily · 280 g1 scansioneC
Bento Salmon and Cheese, Sushi Daily
Bento Salmon and CheeseSushi Daily · 360 g1 scansioneC
Menu Duo Durimi Special 20%, Sushi Daily
Menu Duo Durimi Special 20%Sushi Daily · 450 g1 scansioneC
Salmone e Mango Menu, Sushi Daily
Salmone e Mango MenuSushi Daily · 350 g1 scansioneC
Roll'N Spicy, Sushi Daily
Roll'N SpicySushi Daily · 200 g1 scansioneC
Menu Duo Surimi, Sushi Daily
Menu Duo SurimiSushi Daily · 460 g1 scansioneC
Menu Duo Mix, Sushi Daily
Menu Duo MixSushi Daily · 480 g1 scansioneC
Tempura Crunch Roll 10, Sushi Daily
Tempura Crunch Roll 10Sushi Daily · 225 g1 scansioneC
Value Set Extra Large 1, Sushi Daily
Value Set Extra Large 1Sushi Daily · 400 g1 scansioneB
Special Box for One, Sushi Daily
Special Box for OneSushi Daily · 350 g1 scansioneB
Fiocchi di latte freschi, Naturella
Fiocchi di latte freschiNaturella · 200g1 scansioneA
Equivalente fitline, Exquisa
Equivalente fitlineExquisa · 150g1 scansioneA
Tartufo pistacchio, Italiamo
Tartufo pistacchioItaliamo · 2 x 90 g1 scansioneD
Udon noodles, Asia Green Garden
Udon noodlesAsia Green Garden · 300g1 scansioneB
Torta chinos, Bon appetit
Torta chinosBon appetit · 600g1 scansioneD
Bubble tea peach iced tea, Madam Hong
Bubble tea peach iced teaMadam Hong · 330 mL1 scansioneB
Mochi vanille, Little Moons
Mochi vanilleLittle Moons · 192 g1 scansioneD
Kabanosy Extreme z nadzieniem Piri-piri, Tarczyński
Kabanosy Extreme z nadzieniem Piri-piriTarczyński · 95g1 scansioneE
Noodles al gusto uovo, Every day
Noodles al gusto uovoEvery day · 800g1 scansione
Cherry intense dark, Lindt
Cherry intense darkLindt · 100 g1 scansioneE
Sensational chorizo, Garden Gourmet
Sensational chorizoGarden Gourmet · 180 g1 scansioneC
Zymil Alta Digeribilità Formaggio Fresco senza Lattosio, Parmalat
Zymil Alta Digeribilità Formaggio Fresco senza LattosioParmalat · 150 g1 scansioneD
Gelato al pistacchio, Viaggiator Goloso
Gelato al pistacchioViaggiator Goloso · 2 x 70 g1 scansioneD

Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).