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Additivo · Supporto

E401 — Alginato di sodio · pagina 8

E401 (alginato di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 368 prodotti venduti in Italia. Funzione: supporto, emulsionante, umidificante, sequestrante, stabilizzante, addensante.

368prodotti con scheda completa
7%con Nutri-Score A o B
23,0 gzuccheri per 100 g (mediana)
0,20 gsale per 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuzione dei prodotti valutati
A 3%B 5%C 11%D 53%E 29%

354 prodotti valutati

Valori mediani

Per 100 g, su tutti i 368 prodotti
Energia235 kcal
Zuccheri23,0 g
Grassi saturi7,1 g
Sale0,20 g

Categorie

Le più rappresentate

Situazione negli Stati Uniti (FDA)

Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 173.310, 184.1724.

L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)

Prodotti

368 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 8 di 8.

Ricoperti al cacao magro con panna, Pam Panorama
Ricoperti al cacao magro con pannaPam Panorama · 500 g (10x50g)E
Gelato alla fragola e gelato al gusto limone, Gelato d'Italia
Gelato alla fragola e gelato al gusto limoneGelato d'Italia · 1000 gD
Gelato Barattolino, Sammontana
Gelato BarattolinoSammontana · 500 gD
Barattolino Amore mio - cioccolato di Modica e spagnola, Sammontana
Barattolino Amore mio - cioccolato di Modica e spagnolaSammontana · 410 gD
Barattolino Cioccolato, Sammontana
Barattolino CioccolatoSammontana · 300 gD
Gelato di verdura, Righi
Gelato di verduraRighi · 100 g (2 pièces de 50 g)D
A
Autentico italiano gelatoG7D
G
Gelato ItalianoG7D
I
Italiano GelatoG7C
G
Gelato italiano, crema catalanaG7D
Duca Umberto di Sicilia, Sigel
Duca Umberto di SiciliaSigel · 1000 gD
Gelato cacao e vaniglia, Mancuso
Gelato cacao e vanigliaMancuso · 1 kgD
Gelato, Mancuso
GelatoMancuso · 1 kgD
Stick di bovino, Viaggio nel gusto
Stick di bovinoViaggio nel gustoE
6 menta e latte, Giuntoli
6 menta e latteGiuntoliD
Tartufo bianco, MD
Tartufo biancoMD · 2 x 90 gD
Dessert al guqsto vaniglia, Il Gigante
Dessert al guqsto vanigliaIl Gigante · 320 gE
Gelato variegato al cacao, Primia
Gelato variegato al cacaoPrimia · 500 gD
Variegato al caffe, Primia
Variegato al caffePrimia · 500 gD
Profiteroles, Percorsi di Gusto
ProfiterolesPercorsi di Gusto · 60 gE
Frozen yogurt bianco, Dacos
Frozen yogurt biancoDacos · 300 gD
D
Delicious semifreddo on a bed of soft sponge cake and covered with wild berries and strawberry jellyDolceria AlbaD
Biscotti extra vaniglia e cacao, Decò
Biscotti extra vaniglia e cacaoDecòE
Gelato Cookies, Dolci Bontà
Gelato CookiesDolci Bontà · 1000 gD
Crema fiorentina, Gelati Supreme
Crema fiorentinaGelati Supreme · 1000 gD
Stracciatella, Il gelàa
StracciatellaIl gelàa · 650 gE
Fior di latte, Cremeria di Sicilia
Fior di latteCremeria di Sicilia · 1000 gD
Stracciatella, Cascina Biraga
StracciatellaCascina Biraga · 250 gD
Agri gelato crema alla vaniglia, Cascina Biraga
Agri gelato crema alla vanigliaCascina Biraga · 320 gD
La Pral torta fresca cantilena e frutta, Migross
La Pral torta fresca cantilena e fruttaMigross · 400 gD
Pan di Stelle
Pan di StelleD
Gelato alla panna, Carte d'Or
Gelato alla pannaCarte d'Or · 600 gD

Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).