Gelato al pistacchio con granella di pistacchio
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 208 kcal | 10% |
| Grassi | 10,9 g | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,0 g | 35% |
| Carboidrati | 23,3 g | 9% |
| di cui zuccheri | 21,5 g | 24% |
| Fibre | 0,70 g | — |
| Proteine | 3,9 g | 8% |
| Sale | 0,28 g | 5% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 19 luglio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Latte scremato ricostituito, zucchero, sciroppo di glucosio, olio di cocco, 3,4% pasta di pistacchio, 2% granella di pistacchi, siero di latte in polvere, emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi; tuorlo d'uovo*, stabilizzanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube; aroma naturale. *Da allevamento all'aperto. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
- E401alginato di sodioSupporto · Emulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Gelato»: 1,92 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.