Salse
Pesto rosso
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
410kcal per 100 g
6.1 gProteine
36.2 gGrassi
13.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 410 kcal1700 kJ | 21% |
| Proteine | 6.1 g | 12% |
| Grassi | 36.2 g | 52% |
| di cui saturi | 5 g | 25% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 15.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 13.8 g | — |
| Colesterolo | 5 mg | — |
| Carboidrati | 13.1 g | 5% |
| di cui zuccheri | 11.2 g | 12% |
| Amido | 0.7 g | — |
| Fibre | 3.5 g | — |
| Sale | 2.1 g | 35% |
| Acqua | 36.8 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 1050 mg | 53% |
| Calcio | 93 mg | 12% |
| Magnesio | 61 mg | 16% |
| Fosforo | 150 mg | 21% |
| Ferro | 2.5 mg | 18% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Selenio | 1.2 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 80 µg | 10% |
| Beta-carotene | 378 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 18 mg | 147% |
| Tiamina (B1) | 0.13 mg | 12% |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg | 11% |
| Niacina | 2.9 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0.26 mg | 19% |
| Folati | 35 µg | 17% |
| Vitamina B12 | 0.08 µg | 3% |
| Vitamina C | 21 mg | 27% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 22 alimenti del gruppo «Salse»
Energia410 kcal · mediana 135 kcal
Proteine6.1 g · mediana 3 g
Fibre3.5 g · mediana 0.7 g
Zuccheri11.2 g · mediana 2.7 g
Grassi saturi5 g · mediana 1.4 g
Sale2.1 g · mediana 1.4 g
Il 76% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina E18 mg · 147%
- Potassio1050 mg · 53%
- Vitamina C21 mg · 27%
- Fosforo150 mg · 21%
- Vitamina B60.26 mg · 19%
Altri alimenti del gruppo
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- Salsa besciamella, fatta in casa146 kcal
- Guacamole, fatto a casa139 kcal
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- Senape124 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.