Salse
Guacamole, fatto a casa
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
139kcal per 100 g
1.6 gProteine
12.9 gGrassi
1.7 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 139 kcal570 kJ | 7% |
| Proteine | 1.6 g | 3% |
| Grassi | 12.9 g | 18% |
| di cui saturi | 2.4 g | 12% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 6.5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.5 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 1.7 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1.5 g | 2% |
| Amido | 0.2 g | — |
| Fibre | 4.9 g | — |
| Sale | 1 g | 17% |
| Acqua | 76.8 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 410 mg | 21% |
| Calcio | 20 mg | 3% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 44 mg | 6% |
| Ferro | 0.6 mg | 4% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 0 µg | 0% |
| Iodio | 0.4 µg | 0% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 39 µg | 5% |
| Beta-carotene | 231 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1.8 mg | 15% |
| Tiamina (B1) | 0.05 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg | 8% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folati | 56 µg | 28% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 16 mg | 20% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 22 alimenti del gruppo «Salse»
Energia139 kcal · mediana 135 kcal
Proteine1.6 g · mediana 3 g
Fibre4.9 g · mediana 0.7 g
Zuccheri1.5 g · mediana 2.7 g
Grassi saturi2.4 g · mediana 1.4 g
Sale1 g · mediana 1.4 g
Il 14% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati56 µg · 28%
- Potassio410 mg · 21%
- Vitamina C16 mg · 20%
- Vitamina E1.8 mg · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Salse»
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- Senape124 kcal
- Ketchup117 kcal
- Ragù alla bolognese96 kcal
- Guacamole, preconfezionata192 kcal
- Hummus204 kcal
- Salsa al pomodoro69 kcal
- Salsa olandese212 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.