Salse
Hummus
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
204kcal per 100 g
7.3 gProteine
14 gGrassi
9.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 204 kcal846 kJ | 10% |
| Proteine | 7.3 g | 15% |
| Grassi | 14 g | 20% |
| di cui saturi | 1.8 g | 9% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 6.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 4.2 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 9.1 g | 3% |
| di cui zuccheri | 0.8 g | 1% |
| Amido | 7.8 g | — |
| Fibre | 6.2 g | — |
| Sale | 1.1 g | 18% |
| Acqua | 64 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 250 mg | 13% |
| Calcio | 170 mg | 21% |
| Magnesio | 75 mg | 20% |
| Fosforo | 160 mg | 23% |
| Ferro | 2.2 mg | 16% |
| Zinco | 1.3 mg | 13% |
| Selenio | 4.3 µg | 8% |
| Iodio | 1.3 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2% |
| Beta-carotene | 85 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1.6 mg | 13% |
| Tiamina (B1) | 0.18 mg | 16% |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 4% |
| Niacina | 0.93 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0.15 mg | 11% |
| Folati | 48 µg | 24% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 5 mg | 6% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 22 alimenti del gruppo «Salse»
Energia204 kcal · mediana 135 kcal
Proteine7.3 g · mediana 3 g
Fibre6.2 g · mediana 0.7 g
Zuccheri0.8 g · mediana 2.7 g
Grassi saturi1.8 g · mediana 1.4 g
Sale1.1 g · mediana 1.4 g
Il 95% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati48 µg · 24%
- Fosforo160 mg · 23%
- Calcio170 mg · 21%
- Magnesio75 mg · 20%
- Tiamina (B1)0.18 mg · 16%
Altri alimenti del gruppo
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- Salsa barbecue131 kcal
- Salsa Worcester124 kcal
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.