Salse
Ragù alla bolognese
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
96kcal per 100 g
6.3 gProteine
4 gGrassi
8.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 96 kcal402 kJ | 5% |
| Proteine | 6.3 g | 13% |
| Grassi | 4 g | 6% |
| di cui saturi | 1.4 g | 7% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 2.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.4 g | — |
| Colesterolo | 9 mg | — |
| Carboidrati | 8.3 g | 3% |
| di cui zuccheri | 2.6 g | 3% |
| Amido | 3.4 g | — |
| Fibre | 0.6 g | — |
| Sale | 0.6 g | 10% |
| Acqua | 80.9 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 240 mg | 12% |
| Calcio | 14 mg | 2% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 47 mg | 7% |
| Ferro | 0.5 mg | 4% |
| Zinco | 0.6 mg | 6% |
| Iodio | 1.5 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 35 µg | 4% |
| Beta-carotene | 20 µg | — |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0.44 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.08 mg | 6% |
| Niacina | 1.3 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folati | 6 µg | 3% |
| Vitamina B12 | 0.3 µg | 12% |
| Vitamina C | 3.9 mg | 5% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 22 alimenti del gruppo «Salse»
Energia96 kcal · mediana 135 kcal
Proteine6.3 g · mediana 3 g
Fibre0.6 g · mediana 0.7 g
Zuccheri2.6 g · mediana 2.7 g
Grassi saturi1.4 g · mediana 1.4 g
Sale0.6 g · mediana 1.4 g
Il 86% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Salse»
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- Salsa barbecue131 kcal
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- Salsa alla cacciatora58 kcal
- Salsa di soia56 kcal
- Tzatziki138 kcal
- Guacamole, fatto a casa139 kcal
- Salsa d'arrosto, legata53 kcal
- Salsa besciamella, fatta in casa146 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.