Insaccati cotti
Petto di tacchino, salato, cotto, a fette
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
100kcal per 100 g
20.9 gProteine
1.7 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 100 kcal421 kJ | 5% |
| Proteine | 20.9 g | 42% |
| Grassi | 1.7 g | 2% |
| di cui saturi | 0.5 g | 3% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 50 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0.4 g | — |
| Sale | 1.9 g | 32% |
| Acqua | 74 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 370 mg | 19% |
| Calcio | 7.1 mg | 1% |
| Magnesio | 26 mg | 7% |
| Fosforo | 230 mg | 33% |
| Ferro | 0.4 mg | 3% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 7.9 µg | 14% |
| Iodio | 11 µg | 7% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Beta-carotene | 16 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.11 mg | 1% |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.07 mg | 5% |
| Niacina | 8.9 mg | 55% |
| Vitamina B6 | 0.35 mg | 25% |
| Folati | 17 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 0.6 µg | 24% |
| Vitamina C | 26 mg | 33% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 12 alimenti del gruppo «Insaccati cotti»
Energia100 kcal · mediana 169 kcal
Proteine20.9 g · mediana 19.8 g
Fibre0.4 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0.7 g
Grassi saturi0.5 g · mediana 4 g
Sale1.9 g · mediana 2.2 g
Il 82% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Niacina8.9 mg · 55%
- Proteine20.9 g · 42%
- Vitamina C26 mg · 33%
- Fosforo230 mg · 33%
- Vitamina B60.35 mg · 25%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Insaccati cotti»
- Prosciutto cotto di coscia104 kcal
- Prosciutto cotto di spalla106 kcal
- Cotto93 kcal
- Sanguinaccio149 kcal
- Lonza affumicata, cruda156 kcal
- Prosciutto arrotolato181 kcal
- Prosciutto arrotolato, cotto (senza aggiunta di grassi o sale)188 kcal
- Carne salmistrata da cuocere (media)223 kcal
- Salsiccia da cuocere (media)236 kcal
- Salsiccia di fegato253 kcal
- Paté di campgagna298 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.