Altri cibi salati
Fondue classico, preparato
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
306kcal per 100 g
18.3 gProteine
22 gGrassi
1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 306 kcal1270 kJ | 15% |
| Proteine | 18.3 g | 37% |
| Grassi | 22 g | 31% |
| di cui saturi | 13.2 g | 66% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 5.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1 g | — |
| Colesterolo | 66 mg | — |
| Carboidrati | 1 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.1 g | 0% |
| Amido | 0.9 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 1 g | 17% |
| Acqua | 53.9 g | — |
| Alcol | 4.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 93 mg | 5% |
| Calcio | 620 mg | 78% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 420 mg | 60% |
| Ferro | 0.4 mg | 3% |
| Zinco | 3 mg | 30% |
| Selenio | 5.9 µg | 11% |
| Iodio | 11 µg | 7% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 214 µg | 27% |
| Beta-carotene | 83 µg | — |
| Vitamina D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0.24 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.01 mg | 1% |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg | 18% |
| Niacina | 0.16 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folati | 4 µg | 2% |
| Vitamina B12 | 0.93 µg | 37% |
| Vitamina C | 0.5 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 50 alimenti del gruppo «Altri cibi salati»
Energia306 kcal · mediana 149 kcal
Proteine18.3 g · mediana 9.8 g
Fibre0 g · mediana 0.8 g
Zuccheri0.1 g · mediana 1.4 g
Grassi saturi13.2 g · mediana 3.2 g
Sale1 g · mediana 0.8 g
Il 94% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Calcio620 mg · 78%
- Fosforo420 mg · 60%
- Vitamina B120.93 µg · 37%
- Proteine18.3 g · 37%
- Zinco3 mg · 30%
Altri alimenti del gruppo
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- Crêpes al naturale, preparati232 kcal
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- Piccata di vitello, preparata217 kcal
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.