Altri cibi salati
Piccata di vitello, preparata
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
217kcal per 100 g
22.5 gProteine
11.6 gGrassi
5.5 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 217 kcal909 kJ | 11% |
| Proteine | 22.5 g | 45% |
| Grassi | 11.6 g | 17% |
| di cui saturi | 3 g | 15% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 5.8 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.4 g | — |
| Colesterolo | 155 mg | — |
| Carboidrati | 5.5 g | 2% |
| di cui zuccheri | 0.1 g | 0% |
| Amido | 5.3 g | — |
| Fibre | 0.3 g | — |
| Sale | 0.9 g | 15% |
| Acqua | 60.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 230 mg | 12% |
| Calcio | 100 mg | 13% |
| Magnesio | 25 mg | 7% |
| Fosforo | 260 mg | 37% |
| Ferro | 2.3 mg | 16% |
| Zinco | 2.5 mg | 25% |
| Selenio | 13 µg | 24% |
| Iodio | 14 µg | 9% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 63 µg | 8% |
| Beta-carotene | 49 µg | — |
| Vitamina D | 0.8 µg | 16% |
| Vitamina E | 0.81 mg | 7% |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg | 20% |
| Niacina | 4.6 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0.19 mg | 14% |
| Folati | 23 µg | 12% |
| Vitamina B12 | 1.1 µg | 44% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 50 alimenti del gruppo «Altri cibi salati»
Energia217 kcal · mediana 149 kcal
Proteine22.5 g · mediana 9.8 g
Fibre0.3 g · mediana 0.8 g
Zuccheri0.1 g · mediana 1.4 g
Grassi saturi3 g · mediana 3.2 g
Sale0.9 g · mediana 0.8 g
Il 98% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Proteine22.5 g · 45%
- Vitamina B121.1 µg · 44%
- Fosforo260 mg · 37%
- Niacina4.6 mg · 28%
- Zinco2.5 mg · 25%
Altri alimenti del gruppo
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.