Catégorie

Viandes

9 523 produits de la catégorie « Viandes » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,50 g de sucres et 1,1 g de sel.

9 523produits avec une fiche complète

35 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

1,1 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

15 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Volailles3 996 Porc3 641 Viandes fraîches401 Escargots346 Viandes de veau319 Viandes d'agneau216 Viande de lapin216 Viandes cuites83 Insectes47 Steaks de viande27 Grenouille27 Viande de crocodile25 Viandes hachées21 Gibiers16 Autruche10

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 29 %B 6 %C 16 %D 31 %E 18 %

9 393 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 523 produits

Énergie	163 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	2,9 g
Sel	1,1 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 56

28 octobre 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Bacon fumé 12 tranches
Libellé officiel (français) : une analyse a mis en évidence la présence de salmonelles.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 026296 · date limite de consommation · 2026-12-22 · |4335619177451 · 026295 · date limite de consommation · 2026-12-21
Avis officiel ↗Bacon fumé 12 tranches
5 octobre 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Friton de porc
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 0209g244l1 · non concerné
Avis officiel ↗Friton de porc recette aveyronnaise 200g
2 octobre 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Haché de veau façon boucher
Libellé officiel (français) : présence de salmonella
Lots et dates indiqués dans l’avis : 73728848 · date limite de consommation · 2026-10-08 · |3384480022033 · 73728848 · date limite de consommation · 2026-10-07
Avis officiel ↗HACHE VEAU FACON BOUCHERE
2 octobre 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Haché de veau façon bouchère
Libellé officiel (français) : suspicion de présence de salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : n° lot : 73728848 · date limite de consommation · 2026-10-07 · |3245414264410 · n° lot : 73728848 · date limite de consommation · 2026-10-08 · |3245414264410 · n° lot : 73728848 · date limite de consommation · 2026-10-09
Avis officiel ↗Haché de veau moelleux
25 septembre 2026publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Filet mignon de porc cuisiné aux deux moutardes
Libellé officiel (français) : une date limite de consommation (dlc) erronée. la date sur l'emballage est trop longue.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 67424 · date limite de consommation · 2027-09-09
Avis officiel ↗Filet mignon de porc aux 2 moutardes
11 septembre 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Rôti de porc cuit supérieur
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2026-08-25
Avis officiel ↗Rôti cuit supérieur
5 août 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Friton de porc
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 0107g181l1 · non concerné
Avis officiel ↗Friton de porc recette aveyronnaise 200g
23 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Auchan langue de porc en gelee tranchee 180g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 13083 au 28191 · date limite de consommation · 2026-04-27 · 2026-08-13
Avis officiel ↗Langue de porc en gelée
21 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Cocktail bacon pruneau
Libellé officiel (français) : suspicion de contamination bactériologique (listeria)¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2026-04-01 · 2026-09-06
Avis officiel ↗Cocktail Bacon PRUNEAU
15 mai 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Aiguillettes de canard marinees au piment espelette
Libellé officiel (français) : produits gonfflés
Lots et dates indiqués dans l’avis : 261243 · date limite de consommation · 2026-05-24
Avis officiel ↗Aiguillettes de canard marinées au piment d'Espelette
14 avril 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Pétales de guanciale 100g
Libellé officiel (français) : présence de salmonelles
Lots et dates indiqués dans l’avis : 33260301 · date de consommation recommandée · 2026-05-27
Avis officiel ↗Petales de guanciale
25 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Epaule découenné dégraissé qualité choix prix mini 8tranches 360 g
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 1437989 · date limite de consommation · 2026-04-19 · |3660992018192 · 1437702 · date limite de consommation · 2026-04-19 · |3660992018192 · 1437702 · date limite de consommation · 2026-04-18
Avis officiel ↗Épaule cuite choix
2 février 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Grignottes de poulet mexicaine
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 023/023 · date limite de consommation · 2026-02-14
Avis officiel ↗Grignottes de poulet mexicain
22 janvier 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Barquette lardon paysan 8x8xhp 150g s/g
Libellé officiel (français) : détection de salmonelles
Lots et dates indiqués dans l’avis : 770948 · date limite de consommation · 2026-02-09
Avis officiel ↗Lard paysan
9 septembre 2025publiéFranceRappelConso
Autre motif
Confit de canard 4 cuisses 1250 grammes
Libellé officiel (français) : certaines boites présente un défaut d'étanchéité.
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots identifiés avec l'estampille sanitaire bg 1602001 eo et dont la date de durabilité minimale (ddm) est comprise entre le 05/01/2029 inclus et le 24/02/2029 inclus. · date de durabilité minimale · 2029-01-05 · 2029-02-24
Avis officiel ↗Confit de Canard - 4/5 cuisses | Entenkonfit
31 juillet 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Rôti de porc nature bleu blanc coeur u 8 tranches 320g
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011420294 · date limite de consommation · 2025-08-22
Avis officiel ↗Rôti de porc nature Bleu Blanc Coeur - x8 tranches 320g
19 juin 2025publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Haché a la dinde 350g
Libellé officiel (français) : présence de salmonelle spp
Lots et dates indiqués dans l’avis : 25 162 · date limite de consommation · 2025-06-24
Avis officiel ↗Haché à la dinde
6 juin 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Auchan roti porc label rouge 4 tranches 160g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011401125 · date limite de consommation · 2025-06-29
Avis officiel ↗Rôti de porc Label Rouge
27 mai 2025publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Hache a cuire a la dinde
Libellé officiel (français) : détection de salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 25140 · date limite de consommation · 2025-06-02
Avis officiel ↗Hache De Dinde
6 mai 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Rôti de porc cuit supérieur (8 tr) 360g
Libellé officiel (français) : risque de contamination fortuite par listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011388096 · date limite de consommation · 2025-05-25
Avis officiel ↗Selectionne par votre magasin, Roti de porc cuit superieur VPF, la barquette de 8 tranches 360 g
6 mai 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Roti de porc herbes bleu blanc coeur u 4 tranches 160g
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011388121 · date limite de consommation · 2025-05-25
Avis officiel ↗Roti de porc aux herbes Bleu Blanc Coeur
1 avril 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Roti de porc nature bleu blanc cœur u 4 tranches 160g
Libellé officiel (français) : non conformité microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011375908 · date limite de consommation · 2025-04-24
Avis officiel ↗Roti de porc nature Bleu Blanc Coeur
7 mars 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Pieds cuits x1 sous vide
Libellé officiel (français) : resultat microbiologique non conforme
Lots et dates indiqués dans l’avis : 0642829000025 · date limite de consommation · 2025-03-26 · |3296680150839 · 0642829000025 · date limite de consommation · 2025-03-26
Avis officiel ↗Pieds de porc en gelée
5 mars 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Roti de porc cuit superieur saumure et bruni bio
Libellé officiel (français) : détection de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 02505902 · date limite de consommation · 2025-03-28
Avis officiel ↗Rôti de porc cuit supérieur Bio
21 novembre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Langue de porc fe (3 tranches) 200 g
Libellé officiel (français) : risque de contamination fortuite par listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011319667 · date limite de consommation · 2024-11-26 · |3346650210411 · 000011321129 · date limite de consommation · 2024-11-28 · |3346650210350 · 000011319187 · date limite de consommation · 2024-11-25 · |3346650210350 · 000011322864 · date limite de consommation · 2024-12-04 · |3346650210350 ·…
Avis officiel ↗Langue de porc (3 tranches)
21 novembre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Rôti de porc cuit charcutier 4tr 180 g
Libellé officiel (français) : risque de contamination fortuite par listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011319716 · date limite de consommation · 2024-11-26 · |3346650215041 · 000011320382 · date limite de consommation · 2024-11-27 · |3346650215041 · 000011322251 · date limite de consommation · 2024-12-03 · |3346650218912 · 000011321862 · date limite de consommation · 2024-12-02 · |3346650218912 ·…
Avis officiel ↗Rôti de porc cuit charcutier V.P.F.
20 novembre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Rôti de porc bleu blanc cœur u 4 tranches 160g
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011320398 · date limite de consommation · 2024-11-27 · |3256227752780 · 000011319811 · date limite de consommation · 2024-11-26
Avis officiel ↗Roti de porc taux de sel réduit Bleu Blanc Coeur
14 octobre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Carré de côtes cuit 4 tranches 180g
Libellé officiel (français) : listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011310375 · date limite de consommation · 2024-11-03
Avis officiel ↗Carré de côte
25 septembre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Roti de porc nature bleu blanc cœur u 4 tranches 160g
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique : listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011301760 · date limite de consommation · 2024-10-10
Avis officiel ↗Roti de porc nature Bleu Blanc Coeur
11 mars 2024publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Paupiette de veau surgelée
Libellé officiel (français) : absence de liste d'ingrédient sur l'étiquette
Lots et dates indiqués dans l’avis : 75082719 · date de durabilité minimale · 2025-03-07
Avis officiel ↗Paupiettes de veau

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.