Sauce andalouse
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 25 novembre 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
La william andalouse 700ml
Libellé officiel (français) :
présence d'oxyde d'éthylène dans l'une des matières premières
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date de durabilité minimale · 2022-03-24
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 586 kcal | 29 % |
| Matières grasses | 59,7 g | 85 % |
| dont acides gras saturés | 37,1 g | 185 % |
| Glucides | 9,0 g | 3 % |
| dont sucres | 7,3 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
huile de colza, moutarde (eau, vinaigre, graine de moutarde, sel, épices), vinaigre, jaune d'oeuf de poules élevées au sol (7%), dextrose, eau, poudre de tomates, oignons, épices, sel, cerfeuil, câpres, vinaigre (contient de l'orge), sauve soja (eau, graines de soja, blé, sel), sucre, sirop de glucose, caramel, arômes (contient du poisson), sirop de sucre inverti, mélasse, jus de citron vert, tamarin, stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube), conservateur (acide sorbique), antioxydant (calcium disodium EDTA).
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces andalouses » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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