Paris Brest
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Paris-Brest · France

Paris Brest

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
281 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
12,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3660133006392
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs2 : E14XX, E407
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
3660133006392

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 9 juin 2023publiéFranceRappelConso
    Listeria

    Paris brest familial 550g (decongele)

    Libellé officiel (français) : détection de listeria

    Lots et dates indiqués dans l’avis : lot: 0811052354 · date de durabilité minimale · 2024-11-07

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie281 kcal14 %
Matières grasses20,0 g29 %
dont acides gras saturés6,2 g31 %
Glucides22,0 g8 %
dont sucres12,0 g13 %
Fibres alimentaires1,1 g—
Protéines5,6 g11 %
Sel0,36 g6 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

CREME, OEUFS, eau, LAIT entier, sucre, farine de blé (GLUTEN), fruits (noisettes 50%, huile de noisette) (FRUITS A COQUES) (3,9%), huiles végétales: colza - tournesol - sal, amidon modifié: mais, amandes (FRUITS A COQUES) (1,5%), jaune d'OEUFS, noisettes (FRUITS A COQUES) (1.2%). LAIT écrémé en poudre. dextrose (froment (GLUTEN)), BEURRE, sel, amidon: maïs, stabilisant: E407, poudre de LACTOSERUM doux.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 86 produits « paris-Brest » vendus en France
Sucres12,0 g · médiane 16,0 g
Acides gras saturés6,2 g · médiane 13,0 g
Sel0,36 g · médiane 0,31 g

15 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Paris-Brest » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Paris-Brest » : 4,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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