Additif · Stabilisant

E500ii — Carbonate acide de sodium · page 177

E500ii (Carbonate acide de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 669 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant.

9 669produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

26,4 gsucres pour 100 g (médiane)

0,60 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 2 %B 2 %C 10 %D 27 %E 59 %

8 126 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 669 produits

Énergie	436 kcal
Sucres	26,4 g
Acides gras saturés	6,5 g
Sel	0,60 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 173.385, 184.1736.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 144-55-8 via Wikidata (CC0)

Produits

9 669 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 177 sur 202.

Galette charentaiseBeurlay · 720 g

Nuggets de poulet -25% sel, 800gMaître CoQ · 800 gA

Viande 100% Poulet NUGGETSMaître CoQC

Nuggets de pouletGrand Jury · 200 gC

cookiesCMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 200E

SABLÉS au Roquefort AOPLE PÈRE CRAQUANTD

Mes p'tits carrés sablés aux écorces de citronLe Père Craquant · 200 gE

Selectionne par votre magasin, Eclair au chocolat, les 2IntermarchéD

BEIGNETS DE CREVETTES 140g TRADIntermarche · 140 gC

Galette poire chocolat p&cTrad p&c · 410 g

Filets de Merlu blanc meuniereMatch · 220 gA

Tarte au citron meringuéeToupargel · 540gE

Profiteroles vanille x12MarieD

Madeleines Rondes x6Serebis · 210 gD

Cake marbréSerebis · 230 gD

Tarte au citronSerebis · 400 gD

Tarte a La FraiseSerebisD

Les Cotentines - Galettes SabléesBiscuiterie du Cotentin · 375 gE

Mini religieuses salées garnies surgeléesU · 128 gE

Pizz burger pur boeuf et cheddar fondu et une sauceU · 165 g

Piémont au chocolat suisseCita

Assortiment AsiatiqueCora · 360 g [300 g d'assortiment + 60 g de sauces (nuoc mâm 20 g, aigre douce 20 g, samoussas 20g)]C

6 Crevettes PanéesCora · 140 gD

mini BlinisCora · 170 gC

Tarte normandeCoraD

Tarte Aux FramboisesCora · 470 gD

Pomme biscuitCora · 4 * 100 g (400 g)

Filet Meunière de Colin d'AlaskaBelle France · 250 g (2 * 125 g)A

Tarte tatinBelle France · 600gD

Moelleux Pomme AmandeBelle France · 150 g e ( 2 *75 g)D

45 MadeleinesKer Cadélac · 675 g (45 * 25 g)D

Galettes Pur Beurre aux Pépites de ChocolatErminig · 350 gE

Gâteau Breton PommesLa Trinitaine · 400 gE

ErminigErminig · 250 gE

Étoiles Pur BeurreErminigE

Madeleines Pur BeurreRuz Ha Du · 800 gE

FourrandiseBretagne Desserts · 3 kg (100 * 30 g)E

Quatre-quartsE

CraquelinsLa Trinitaine

Gâteau breton caramel au beurre saléLa TrinitaineE

Petite broyes du poitouLégendes du Poitou · 300 gE

Broyé du PoitouLégendes du Poitou · 280 gE

Bûche pâtissière roulée arôme PralinéBaillon & Cie · 400gE

Pain d'épice au miel 5 grainesFinabeilD

Bonhomme en pain d'épices · 85 gD

Magdalenas AragonaisesFranprix · 350 g

Gateau chocolatLeader Price · 2 portions x 80g

Chocolat & Caramel biscuitLeader Price · 300 gE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).