Selectionne par votre magasin, Eclair au chocolat, les 2
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 32,4 g | 12 % |
| dont sucres | 19,1 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
crème pâtissière chocolat 6870 (eau, sucre. amidon modifié de pomme de terre, poudre de chocolat (poudre de cacao, sucre), poudre de IBIT entier, poudre de LBIT écrémé, stabilisants: E450-E339-E516, protéine de LBIT. émulsifiants: E472a-E472b, sirop de glucose (maïs, blé), sel). glaçage chocolat 1670 (sucre, chocolat en poudre 2.270. matières grasses végétales (palme et colza). sirop de glucose, eau, humectant: E420ii, colorant: E 172. émulsifiants: E471,E473, sel, acidifiant: E334, arôme, conservateur: E202), pâte à chou (OEUFS, farine de BLE, matière grasse végétale (palme, colza), stabilisant: E420ii, sel, poudres à lever: amidon de BLE-E450i-E500ii) nourcerftages exprimés par rapport au poids net total. Iraces éventuelles de : Fruits à coque-Soja
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E420iisirop de sorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E473SucroesterÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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