France
Données
Additif · Stabilisant

E500ii — Carbonate acide de sodium · page 179

E500ii (Carbonate acide de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 669 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant.

9 669produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
26,4 gsucres pour 100 g (médiane)
0,60 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 2 %C 10 %D 27 %E 59 %

8 126 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 669 produits
Énergie436 kcal
Sucres26,4 g
Acides gras saturés6,5 g
Sel0,60 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 173.385, 184.1736.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 144-55-8 via Wikidata (CC0)

Produits

9 669 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 179 sur 202.

Gâteau Breton, Louis Le Goff
Gâteau BretonLouis Le Goff · 500 gE
Gâteau Breton Caramel, Louis Le Goff
Gâteau Breton CaramelLouis Le Goff · 350 gE
Madeleines, Erté Patissier
MadeleinesErté PatissierD
Mini-cakes Met Fruit, Erté
Mini-cakes Met FruitErté · 195 gE
La Petite Maryline aux noix, Désiré Delfour
La Petite Maryline aux noixDésiré Delfour · 200 g
Le gâteau aux noix, Désiré Delfour
Le gâteau aux noixDésiré DelfourC
Madeleines géantes, Les délices d'île de france
Madeleines géantesLes délices d'île de france · 1kgE
Madeleines, Astruc
MadeleinesAstruc · 270 gE
Madeleine, Etoile Nature
MadeleineEtoile Nature · 250 gE
Blinis Cocktails, Blini
Blinis CocktailsBlini · 170 gD
Blinis Cocktails, Blini
Blinis CocktailsBliniD
Blinis à Toaster, Blini
Blinis à ToasterBlini · 200 gC
6
6 Kefta pouletAtelier blini · 90 gD
Mon cake marbré vanille chocolat, Thiriet
Mon cake marbré vanille chocolatThiriet · 240 g
Foret nordique, Thiriet
Foret nordiqueThiriet · 280 g
Beignets de Colin d'alaska, Thiriet
Beignets de Colin d'alaskaThiriet · 500 gB
Mon moelleux à la noix de coco, Thiriet
Mon moelleux à la noix de cocoThiriet · 75 gE
Cake aux Cerises Amarena, Berrou
Cake aux Cerises AmarenaBerrou · 370 gE
Cake aux fruits pur beurre, Berrou
Cake aux fruits pur beurreBerrou · 500 g eE
2 Gâteaux Bretons Fourrage au Caramel au Beurre Salé, Berrou
2 Gâteaux Bretons Fourrage au Caramel au Beurre SaléBerrouE
Gâteau Breton Caramel Beurre Salé, Note Sucrée
Gâteau Breton Caramel Beurre SaléNote Sucrée · 400 gE
G
Gâteau BretonBlaz Mat BreizE
16 blinis cocktail, Blini
16 blinis cocktailBlini · 135 gD
Chocolat noir spéculoos citron, saveurs attitudes
Chocolat noir spéculoos citronsaveurs attitudes · 100g
Petits palets Bretons à l'arôme naturel de citron, LES CRAQUELINS DE SAINT MALO
Petits palets Bretons à l'arôme naturel de citronLES CRAQUELINS DE SAINT MALO · 125 gE
Les croquelins de saint malo
Les croquelins de saint malo · 110 g
Pétales de céréales au chocolat blanc, Dragées Reynaud
Pétales de céréales au chocolat blancDragées Reynaud
Cracky, Whaou
CrackyWhaou
Bouscoutou Marbré au Chocolat, Mémé Hélène
Bouscoutou Marbré au ChocolatMémé Hélène · 375 gD
Navettes de Provence à la fleur d'oranger, Les Comtes de Provence
Navettes de Provence à la fleur d'orangerLes Comtes de Provence · 300 gD
4 Paniers Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques*, Surgelés, Fête Maison
4 Paniers Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques*, SurgelésFête Maison · 400 g (4 x 100 g)D
P'tit Beurre breton cacao lait saveur caramel, Joubard
P'tit Beurre breton cacao lait saveur caramelJoubard · 330 gE
Palets bretons, Joubard
Palets bretonsJoubard · 300 gE
Assortiment de biscuits beurre, Joubard
Assortiment de biscuits beurreJoubard · 600 gE
galettes bretonnes, Joubard
galettes bretonnesJoubard · 600 gE
B
Biscuiterie Joubard - Galettes beurres nappées cacaoBiscuiterie Joubard · 220 gE
Palets Bretons, Les Recettes d'Antan de Michel Chatillon
Palets BretonsLes Recettes d'Antan de Michel ChatillonE
Cookies pépites de chocolat, Markal
Cookies pépites de chocolatMarkal · 150 gE
Sablés Nappés de Chocolat au Lait, Bioshok
Sablés Nappés de Chocolat au LaitBioshok · 200 gE
S
Sablés caramel au sel de GuérandeMarkal · 150gE
Gaufres patissières, Vital Ainé
Gaufres patissièresVital Ainé · 200 gE
Charles VII pur beurre, Fossier
Charles VII pur beurreFossier · 200 gE
Pain d'épices à l'épeautre
Pain d'épices à l'épeautre · 250 gD
Palets Bretons Pur Beurre, Jacques Menou
Palets Bretons Pur BeurreJacques Menou · 260 gE
Palets Bretons Pur beurre (boite métal), Biscuiterie Jacques Menou
Palets Bretons Pur beurre (boite métal)Biscuiterie Jacques Menou · 300 gE
Petit beurre de bretagne, M. de Turenne
Petit beurre de bretagneM. de Turenne · 150 gE
Galette sablée fourrage caramel au beurre salé BIO avec fève, BPA
Galette sablée fourrage caramel au beurre salé BIO avec fèveBPA · 480gE
Galette sablée framboise BIO 480g avec fève, BPA
Galette sablée framboise BIO 480g avec fèveBPA · 480gE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).