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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 202

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 202 sur 344.

Petit Pain, Carrefour
Petit PainCarrefour1 scanE
Donuts chocolat, Carrefour
Donuts chocolatCarrefour · 120 g1 scanA
Tartelettes Fraises, Carrefour
Tartelettes FraisesCarrefour · 230 g1 scanD
Torsade Choco x2, Carrefour
Torsade Choco x2Carrefour1 scanD
The original dony's, Doony's
The original dony'sDoony's · 200 g1 scanE
Nid de Pâques Chocolat, Carrefour
Nid de Pâques ChocolatCarrefour · 150 g1 scanE
Fougasse Olive, Carrefour
Fougasse OliveCarrefour · 0,300 kg1 scanD
Flocons de pomme de terre, legumor
Flocons de pomme de terrelegumor · 500g1 scan
Bonbons tendres, Samia
Bonbons tendresSamia · 590 g1 scanE
Brioche au sucre, Regnier
Brioche au sucreRegnier · 400 g1 scanD
Tourte des Pyrénées pur beurre, Biscuiterie Védère
Tourte des Pyrénées pur beurreBiscuiterie Védère · 380 g1 scanE
Tourteau de Pâques, Védère
Tourteau de PâquesVédère1 scan
G
Gâteau à La BrocheVedere1 scan
Tourte des Pyrénées Orange-Armagnac, Védère
Tourte des Pyrénées Orange-ArmagnacVédère · 380 g1 scanE
Couronne Des Rois Beurre/Fleur d'oranger, Vedere
Couronne Des Rois Beurre/Fleur d'orangerVedere1 scan
C
Cake Fondant Fruits ConfitsVedere1 scanE
Sablés Des Pyrénées Au Chocolat, Biscuiterie Védère
Sablés Des Pyrénées Au ChocolatBiscuiterie Védère · 160 g1 scanE
Sablés des Pyrénées cannelle-noix, Védère
Sablés des Pyrénées cannelle-noixVédère · 160 g1 scanE
Tourtes des Pyrénées - Aux Pépites De Chocolat, Biscuiterie Védère
Tourtes des Pyrénées - Aux Pépites De ChocolatBiscuiterie Védère · 350 g1 scanE
Tourte des Pyrénées Myrtilles, Biscuiterie Védère
Tourte des Pyrénées MyrtillesBiscuiterie Védère · 350 g1 scanE
Confiture de pommes façon pommes au caramel au lait d'Isigny, André Guépratte
Confiture de pommes façon pommes au caramel au lait d'IsignyAndré Guépratte1 scanD
Mini Gâteaux de Noël - Stollen aux Pommes, Fortwenger
Mini Gâteaux de Noël - Stollen aux PommesFortwenger · 300 g e1 scanE
Brioche tressee plate pur beurre, Brioches Fonteneau
Brioche tressee plate pur beurreBrioches Fonteneau · 1 kg1 scanE
Brioche tresse pur beurre, Brioche Fonteneau
Brioche tresse pur beurreBrioche Fonteneau · 800 g1 scanE
Brioche Tressée Pur Beurre
Brioche Tressée Pur Beurre · 2,5 kg1 scanE
6
6 mini gaches pur beurre Brioches FonteneauBrioche fonteneau1 scan
La Couronne des Rois Briochée aux Pépites de Chocolat, Brioches Fonteneau
La Couronne des Rois Briochée aux Pépites de ChocolatBrioches Fonteneau · 400 g1 scanD
Gâche Original französische, Brioches Fonteneau
Gâche Original französischeBrioches Fonteneau · 500 g1 scanE
Brioche Sapin Pur Beurre, Brioches Fonteneau
Brioche Sapin Pur BeurreBrioches Fonteneau · 700 g1 scanD
La Couronne des Rois Briochée Nature au Sucre Perle, Brioches Fonteneau
La Couronne des Rois Briochée Nature au Sucre PerleBrioches Fonteneau · 400 g1 scanD
La brioche tressée, Brioches Fonteneau
La brioche tresséeBrioches Fonteneau1 scanD
Brioche Tressée Main, Ma Boulange Sélection
Brioche Tressée MainMa Boulange Sélection1 scanD
Buns briochés
Buns briochés1 scanD
Madeleine nature, Erté
Madeleine natureErté · 25 g1 scanE
MADELEINE PUR BEURRE, Erté
MADELEINE PUR BEURREErté · 25 g1 scanE
B
Biscuiterie Erté BotermadeleinesBiscuiterie de l abbaye · 2400 g (6x400 g)1 scanE
Madeleines pépites de chocolat noir, Erté
Madeleines pépites de chocolat noirErté · 400 g1 scanE
Madeleine marbrée
Madeleine marbrée1 scanE
Madeleines - Caramel beurre salé, Erte
Madeleines - Caramel beurre saléErte · 400 g1 scanE
Madeleine Miel pur beurre, Erté
Madeleine Miel pur beurreErté · 400 g1 scanE
Madeleine, Erte Patissier
MadeleineErte Patissier · 80 g1 scanC
Mini-cakes Met Fruit 400G, Erté
Mini-cakes Met Fruit 400GErté · 400 g1 scanE
Petits fours chocolat, Erté
Petits fours chocolatErté · 80 g1 scanE
Petits fours amandes, Erté
Petits fours amandesErté · 80 g1 scanE
Moelleux aux Pommes, Erté
Moelleux aux PommesErté · 300 g1 scanD
Lingot marbré, Erté
Lingot marbréErté · 30 g1 scan
Moelleux aux raisins, Erté
Moelleux aux raisinsErté · 80 g1 scanD
Cake marbré Kasher, Erté
Cake marbré KasherErté · 300 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).