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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 111

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 111 sur 238.

Vol-au-vent
Vol-au-vent · 1 kg1 scanC
Yaourt brassé sucrés aux fruits mixés, MILSANI
Yaourt brassé sucrés aux fruits mixésMILSANI · 8×125 g1 scanC
Barre repas chocolat, Herbalife
Barre repas chocolatHerbalife · 71 scan
Boisson au riz amandes, Nature Active Bio
Boisson au riz amandesNature Active Bio · 1 l1 scanE
Flan pâtissier abricots, Intermarché
Flan pâtissier abricotsIntermarché · 1,8 kg1 scanD
Caffè Latte Macchiato, Penny Ready
Caffè Latte MacchiatoPenny Ready · 260 g (250 ml)1 scanE
Creme vanille bourbon, Mamie Nova
Creme vanille bourbonMamie Nova1 scan
Spätburgunder Dornfelder, lieblich, Aldi
Spätburgunder Dornfelder, lieblichAldi · 500 g1 scan
Les petits plaisirs - Soja Liégeois, St Hubert
Les petits plaisirs - Soja LiégeoisSt Hubert1 scanC
Mein Veggie Tag Heute Veggie Wiener Aus Hühnerei eiweiß, Mein Veggie Tag
Mein Veggie Tag Heute Veggie Wiener Aus Hühnerei eiweißMein Veggie Tag · 200g1 scanC
La Crème Speciale Cuisson 35% MG, Elle & Vire
La Crème Speciale Cuisson 35% MGElle & Vire · 20 cl1 scanD
Crêpes surgelées jambon-fromage, La Sélection du traiteur
Crêpes surgelées jambon-fromageLa Sélection du traiteur · 1 kg1 scan
Si légère 4% M.G., Elle & Vire
Si légère 4% M.G.Elle & Vire · 20 cl1 scanB
Flan aux œufs à la vanille des îles, Alsa
Flan aux œufs à la vanille des îlesAlsa1 scan
Crème Glacée Chocolat Noir, Carte d'Or
Crème Glacée Chocolat NoirCarte d'Or · 1 l / 500 g e1 scanD
Café, Carte d'or
CaféCarte d'or · 500 g (soit 1000 ml)1 scanD
Menthe aux éclats de chocolat noir, Carte d'Or
Menthe aux éclats de chocolat noirCarte d'Or · 1000 ml (500 g)1 scanD
Crème glacée Rhum - Raisins, Carte d'or
Crème glacée Rhum - RaisinsCarte d'or · 1L (500 g)1 scan
Sorbet framboise plein fruit, Carte d'or
Sorbet framboise plein fruitCarte d'or · 650 g (1 L)1 scanC
Sorbet Plein Fruit Citron, Carte d'Or
Sorbet Plein Fruit CitronCarte d'Or · 650 g1 scanC
Sorbet Plein Fruit Pomme, Carte d'Or
Sorbet Plein Fruit PommeCarte d'Or · 1000 ml (650 g)1 scanC
Glace vanille, Carte d'or
Glace vanilleCarte d'or · 1 kg1 scan
Crème semi épaisse, Elle & Vire
Crème semi épaisseElle & Vire · 20 cl1 scanD
Mousse de Canard
Mousse de Canard1 scanE
Cassoulet, D’aucy
CassouletD’aucy1 scanC
Rillettes de Thon, Petit Navire
Rillettes de ThonPetit Navire · 125 g1 scanC
Rillettes de Saumon au citron, Petit Navire
Rillettes de Saumon au citronPetit Navire · 125 g1 scanA
Rillettes au crabe, Petit Navire
Rillettes au crabePetit Navire · 125 g1 scanC
Pavé de Thon Grillé Nature, Petit Navire
Pavé de Thon Grillé NaturePetit Navire · 120 g = 1 Pers.1 scanA
Pavé de Thon Grillé Huile d'olive et aux Herbes de Provence, Petit Navire
Pavé de Thon Grillé Huile d'olive et aux Herbes de ProvencePetit Navire · 120 g1 scanB
Pavé de saumon grillé, Petit Navire
Pavé de saumon grilléPetit Navire · 120 g1 scanA
Pavé de saumon grillé Citron et Aneth, Petit Navire
Pavé de saumon grillé Citron et AnethPetit Navire · 120 g1 scanB
Rillettes de saumon, Petit Navire
Rillettes de saumonPetit Navire · 125 g1 scanC
rillettes de thon, Petit Navire
rillettes de thonPetit Navire · 220g1 scanC
Rillettes de Thon, Petit Navire
Rillettes de ThonPetit Navire · 125 g1 scanC
Petit Navire rillettes de saumon, Petit Navire
Petit Navire rillettes de saumonPetit Navire · 2x125 g1 scanC
P
Petit Navire rillettes de thon olivesPetit Navire · 2 x 125 g1 scanB
Pavé de Thon grillé au Curry, Petit Navire
Pavé de Thon grillé au CurryPetit Navire · 120 g1 scanA
Tarama au corail d'oursin, Dom Petroff
Tarama au corail d'oursinDom Petroff · 80 g1 scanD
Tarama au crabe royal, Dom Petroff
Tarama au crabe royalDom Petroff · 80 g1 scanD
Cassoulet creole, Latour Montreal
Cassoulet creoleLatour Montreal1 scanB
Cassoulet Au Porc "Coeur Du Marché", Raynal & Roquelaure
Cassoulet Au Porc "Coeur Du Marché"Raynal & Roquelaure · 840 g1 scanC
Le Cassoulet Pur Porc, Chez raynal
Le Cassoulet Pur PorcChez raynal · 420 g1 scanB
Saucisses Pur Porc aux Lentilles, Raynal et Roquelaure
Saucisses Pur Porc aux LentillesRaynal et Roquelaure · 420 g e1 scanC
C
Cassoulet RAYNAL ET ROQUELAURERaynal et roquelaure · 1260 g1 scanC
Torti au jambon, sauce pizza à l'origan, Zapetti
Torti au jambon, sauce pizza à l'origanZapetti · 400 g1 scanB
Macaroni au Jambon sauce tomate cuisinée, Zapetti
Macaroni au Jambon sauce tomate cuisinéeZapetti · 800 g1 scanB
Mes Fusilli Carbonara, Zapetti
Mes Fusilli CarbonaraZapetti · 300 g1 scanB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).