Cassoulet Au Porc "Coeur Du Marché"
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 120 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,0 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce cuisinée (eau, farine de blé, huile de tournesol. exhausteur de goût :glutamate de sodium, arômes, arôme de fumée, amidon transformé de pommes de terre, émulsifiant : E472e, amidon transformé de mais, épaississants : gomme xanthane et farine de graine de guar, concentré de tomates, sel, sucre, épices et aromates, colorant : extrait de paprika). Haricots blancs réhydratés : 33%. Charcuterie et viandes (22,5%) : saucisses et saucisson précuits (viande et gras de porc, maigre de tête de porc, eau, viande de volaille, farine de blé, épices et aromates, sel, plasma de porc déshydraté, couennes, gélifiant : carraghénanes, stabilisant : E451i, anti-orydant : EB16, conservateur : E250), épaule de porc traitée en salaison (épaule de porc, eau, sel, dextrose de blé, stabilisant : E451i, conservateur : sel nitrité). Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, de la moutarde, du soja, de loeuf, du céleri, du poisson, des crustacés et des mollusques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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