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Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 128

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 128 sur 191.

Nuggets Emmental et Jambon de dinde, Père Dodu
Nuggets Emmental et Jambon de dindePère Dodu · 2 x 600 g1 scanD
Cordon bleu mozzarella et jambon de dinde aux herbes, Père Dodu
Cordon bleu mozzarella et jambon de dinde aux herbesPère Dodu · 200 g - x21 scanB
Cordon bleu de poulet cuit surgeles, Doux
Cordon bleu de poulet cuit surgelesDoux · 500 g1 scanC
Cordon Bleu de Dinde, Auchan
Cordon Bleu de DindeAuchan · 200 g1 scanD
12 cordons bleus de dinde, Toupargel
12 cordons bleus de dindeToupargel · 1,5kg1 scanD
Le croque jambon fromage fondu, Auchan
Le croque jambon fromage fonduAuchan · 2 pièces1 scanD
Croque à la normande Champignons et Crème, Auchan
Croque à la normande Champignons et CrèmeAuchan · 0.2 kg1 scanD
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée à la bière, Auchan
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée à la bièreAuchan · 2.55 kg1 scanC
Saucisses cocktailIssues de l'agriculture biologique, Auchan
Saucisses cocktailIssues de l'agriculture biologiqueAuchan · 0.2 kg1 scanE
Yaourt a la grecque sur lit poire ou peche 4x150, Auchan
Yaourt a la grecque sur lit poire ou peche 4x150Auchan · 0.6 kg1 scanC
Le croque sans croûte jambon fromage fondu, Auchan
Le croque sans croûte jambon fromage fonduAuchan · 2 pièces1 scanD
Tartelettes Fraise, Auchan
Tartelettes FraiseAuchan · 0.127 kg1 scanD
Cola zéro** sans sucres, Auchan
Cola zéro** sans sucresAuchan · 0.5 l1 scanC
Les mixés6 saveurs : Mangue Fraise Pêche - Fruits rouges Nectarine Framboise, Auchan
Les mixés6 saveurs : Mangue Fraise Pêche - Fruits rouges Nectarine FramboiseAuchan · 2 kg1 scanC
Potatoes Burger, Auchan
Potatoes BurgerAuchan · 0.68 kg1 scanD
24 p'tits carréscrémeux, Auchan
24 p'tits carréscrémeuxAuchan · 0.48 kg1 scanD
Chorizo Iberique, Auchan
Chorizo IberiqueAuchan · 80 g (16 tranches)1 scanE
Pain suédois jambon cheddar, Auchan
Pain suédois jambon cheddarAuchan · 0.23 kg1 scanD
Assortiment de 30 mini feuilletés garnis à base de courgettes, saumon, roquefort et tomates - surgelés, Auchan
Assortiment de 30 mini feuilletés garnis à base de courgettes, saumon, roquefort et tomates - surgelésAuchan · 0.36 kg1 scanD
50 mini-feuilletéspoireaux-saumon, pizza, façon lorraine, fromages, Auchan
50 mini-feuilletéspoireaux-saumon, pizza, façon lorraine, fromagesAuchan · 0.48 kg1 scanD
Moelleux au chocolat Tout Prêt, Auchan
Moelleux au chocolat Tout PrêtAuchan · 0.5 kg1 scan
Moelleux saveur citron tout pret, Auchan
Moelleux saveur citron tout pretAuchan · 0.5 kg1 scanD
Nuggets Fromage, Auchan
Nuggets FromageAuchan · 0.18 kg1 scanD
Cervelas Obernois, Auchan
Cervelas ObernoisAuchan · 0.56 kg1 scanE
Boudins blancs aux cèpes, aromatisés, Auchan
Boudins blancs aux cèpes, aromatisésAuchan · 0.375 kg1 scanD
Boudins blancs nature, Auchan
Boudins blancs natureAuchan · 0.5 kg1 scanE
Boudins blancs à la volaille, Auchan
Boudins blancs à la volailleAuchan · 0.5 kg1 scanD
Boudins blancs aux cèpes, aromatisés, Auchan
Boudins blancs aux cèpes, aromatisésAuchan · 0.5 kg1 scanD
boudins blancs à la truffe de la Saint-Jean 3%, Auchan
boudins blancs à la truffe de la Saint-Jean 3%Auchan · 0.5 kg1 scanD
Boudins blancs fine champagne, Auchan
Boudins blancs fine champagneAuchan · 0.5 kg1 scanE
Boudins blancs aux morilles, Auchan
Boudins blancs aux morillesAuchan · 0.5 kg1 scanD
Tartiflette, Auchan
TartifletteAuchan · 0.3 kg1 scanC
Fromage frais sucré aromatisé Saveur Fraise / Framboise / Banane, Auchan
Fromage frais sucré aromatisé Saveur Fraise / Framboise / BananeAuchan · 360 g (6 x 60 g)1 scanB
30 mini-feuilletés surgelésFromages, champignons, façon flammekueche et façon Provençale, Auchan
30 mini-feuilletés surgelésFromages, champignons, façon flammekueche et façon ProvençaleAuchan · 0.275 kg1 scanD
Madeleines longues coeur saveur fraise, Auchan
Madeleines longues coeur saveur fraiseAuchan · 0.24 kg1 scanE
Spécialité au Soja citronPicto : Soja Origine France issu d'une filière contrôlée, Auchan
Spécialité au Soja citronPicto : Soja Origine France issu d'une filière contrôléeAuchan · 0.4 kg1 scanE
Cordon Bleu Dinde, Auchan
Cordon Bleu DindeAuchan · 0.2 kg1 scanC
Mon petit crousti au cheddar, Auchan baby
Mon petit crousti au cheddarAuchan baby1 scan
Poisson pané au fromage fondu, Auchan
Poisson pané au fromage fonduAuchan · 1 kg1 scanC
Cordons bleus poulet x8, Auchan
Cordons bleus poulet x8Auchan · 0.8 kg1 scanC
Cordons bleus Poulet x10, Auchan
Cordons bleus Poulet x10Auchan · 1 kg1 scanC
Sachet 225g Rasta tubs, Auchan
Sachet 225g Rasta tubsAuchan · 0.225 kg1 scan
Pouce genoise orange 150g, Pouce
Pouce genoise orange 150gPouce · 0.15 kg1 scanE
Chicken burger, Auchan
Chicken burgerAuchan · 0.5 kg1 scanD
Jambon beurre, Auchan
Jambon beurreAuchan · 0.125 kg1 scanD
Croque Bolognaise Tomates, Auchan
Croque Bolognaise TomatesAuchan · 0.2 kg1 scanC
le Croque comté fondu jambon, Auchan
le Croque comté fondu jambonAuchan · 2 pièces1 scanD
Façon citron meringué, Auchan
Façon citron meringuéAuchan · 0.417 kg1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).