Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 278

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits

Énergie	231 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 278 sur 318.

Sandwich tripe jambon emmentalU · 210 gC

Sandwich Bretzel Jambon Emmental 150gU · 150 g

Cassoulet ToulousainU · 300 gC

Pancetta 10 tranchesU · 100 gE

Salade Toulousaine U,UB

Bloc de foie gras de Canard origine France - 150gU · 150 gE

Saucisses cocktailU · 25 pièces, 200 gE

Coque-Monsieur ChèvreU · 200 g (2 x 100 g)E

Croque-Monsieur à l'EmmentalU · 200 gD

Cassoulet - Charcuterie Pur PorcU · 840 gC

Galettes fourées, jambon emmentalU · x2D

Saucisses de Strasbourg taux sel réduitU · 6 pièces, 210 gD

Râpé de lardons fumés cuits VIANDE DE PORC FRANCAISEU · 120 gD

Mini saucisses fumées nature supérieures cuitesU · 175 gE

Râpé de jambon cuit qualité choixU · 120 gD

Saucisses de StrasbourgU · 4 pièces, 140 gE

Saucisses de StrasbourgU · 6 pièces, 210 gE

Allumettes Lardon FumésU · 200 g (2x100 g)E

Croissants au beurre jambon fromage,U · 300 gE

Saucisses cocktailU · 400 gE

Saucisses purée et sauce moutarde à l'ancienneU · 300 gD

Croque MonsieurUD

Quiche Lorraine JambonU · 300 g (2 * 150 g)D

Crêpes TartiflettesU · 400 g (4 x 100 g)C

Couscous poulet merguez semoules aux raisins secsU · 1kgC

Saucisses cocktail fumées moutardeU · 200 gE

Saucisses cocktail fumées ketchupU · 200 gD

Saucisses cocktail pépites de goudaU · 200 gE

Choucroute cuisinez facileU · 40 g

Saucisse cocktail fumées au poulet,U · 200 gC

Purée de pomme de terre au jambonU · 450 gC

Mini religieuses salées garnies surgeléesU · 128 gE

Croque à Poêler Saveur KebabU · x2, 200 gD

Mini briochésU · 16 soit 256 gD

Bloc de foie gras de canard avec 30% morceaux, boîte 200gU · 200 gE

Mini balls saveur provençalU · 200 g

Balls chorizoU · 200 g

Magret de canard du Sud-Ouest fumé bois de Hêtre 2x90gU · 180 gE

Bloc de foie gras de canard marqueU · 100 gE

Pâté de lapin aux noisettesU · 12 tranches soit 180 gE

Saucisses de Strasbourg x10 · 350 gE

Pain surprise brioche aux graines - 400gU · 400 gE

Sucettes apéritives bloc de foie gras de canard pomme et gelée à la figue - 96gU · 96 gD

Foie gras de canard entierU · 80 gE

Saucisses Cocktail Pur PorcCoraE

Jambon Choix sans couenneCora · 90 gD

20 saucisses de StrasbourgCora · 700gE

Patrimoine Gourmand - Confit De Canard Aux Pommes De Terre à La SarladaisePatrimoine gourmandD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).