France
Données
Croque-Monsieur à l'Emmental, U
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Croque-monsieur · France

Croque-Monsieur à l'Emmental

de U · 200 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
296 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
2,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3256221407518
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs7 : E14XX, E250, E282…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsHuile de palme durable
3256221407518

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie296 kcal15 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés6,7 g33 %
Glucides28,0 g11 %
dont sucres2,8 g3 %
Fibres alimentaires2,4 g—
Protéines11,0 g22 %
Sel1,7 g28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pain de mie 50 % : farine de blé, eau, levure, dextrose, sel, gluten de blé, huile de colza, conservateur : propionate de calcium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Garniture 50 % : jambon cuit choix 16 %* (jambon de porc 13,7 %* (origine UE), eau, sel, sirop de glucose, arômes, acidifiant : citrates de sodium, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), matière grasse composée anhydre (huile de colza, beurre concentré), fromages (dont œufs), emmental 7,8 %*, beurre, eau, protéines de lait, amidons transformés de maïs et de pomme de terre, lactosérum, sels de fonte : citrates de sodium, gélifiant : carraghénanes. *Pourcentages exprimés sur le produit fini.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesHuile de palme durable
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 217 produits « croque-monsieur » vendus en France
Sucres2,8 g · médiane 2,7 g
Acides gras saturés6,7 g · médiane 5,4 g
Sel1,7 g · médiane 1,5 g

53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Croque-monsieur » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,40kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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