Saucisses de Strasbourg taux sel réduit, U
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Charcuteries · France

Saucisses de Strasbourg taux sel réduit

de U · 6 pièces, 210 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
272 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
0,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3256223677926
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs4 : E120, E160c, E250…
AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Soja
LabelsViande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France
3256223677926

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie272 kcal14 %
Matières grasses23,9 g34 %
dont acides gras saturés9,2 g46 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres0,90 g1 %
Fibres alimentaires1,1 g—
Protéines12,3 g25 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc 73%, (Union européenne), eau, gras de porc, protéines de LAIT, sel, fibres de BLE, sucre, chlorure de potassium, arôme, arôme de fumée, antioxydant : ascorbate de sodium, colorants: carmins et extrait de paprika, conservateur : nitrite de sodium, fumée liquide. Traces éventuelles de fruits à coques, moutarde, oeufs, soja.

Allergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande FrançaiseViande Porcine FrançaiseFabriqué en France
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 355 produits « charcuteries » vendus en France
Sucres0,90 g · médiane 0,80 g
Acides gras saturés9,2 g · médiane 7,6 g
Sel1,4 g · médiane 2,5 g

52 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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