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Données
Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 151

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
0,90 gsucres pour 100 g (médiane)
1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits
Énergie231 kcal
Sucres0,90 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 151 sur 318.

Œuf poché en gelée, Pierre Schmidt
Œuf poché en geléePierre Schmidt · 90 g1 scanC
Croissants au jambon, Pierre Martinet
Croissants au jambonPierre Martinet · 300g1 scanE
Friands a la viande, La Recette Du Traiteur
Friands a la viandeLa Recette Du Traiteur · 2 x 110 g1 scanD
Aspic d'oeufs au jambon PIERRE SCHMIDT, 2 pieces, Pierre Schmidt
Aspic d'oeufs au jambon PIERRE SCHMIDT, 2 piecesPierre Schmidt · 190 g (2 * 95 g)1 scanC
Aspic mousse au foie de canard
Aspic mousse au foie de canard1 scanD
Mini Flammekueche Aux Lardons Et Oignons Pierre Schmidt,, Pierre schmidt
Mini Flammekueche Aux Lardons Et Oignons Pierre Schmidt,Pierre schmidt1 scanD
Lot de 2 tartes flambees Alsaciennes aux lardons Pierre Schmidt, Pierre Schmidt
Lot de 2 tartes flambees Alsaciennes aux lardons Pierre SchmidtPierre Schmidt · 800 g (2 x400g)1 scanD
Flammekueche L'Originale, pierre schmidt
Flammekueche L'Originalepierre schmidt · 400 g1 scanD
Aspic Macédoine, Pierre Schmidt
Aspic MacédoinePierre Schmidt · 90 g1 scanC
Pierre Schmidt friands, Pierre schmidt
Pierre Schmidt friandsPierre schmidt1 scan
Tourte vosgienne, Pierre Schmidt
Tourte vosgiennePierre Schmidt1 scan
Feuilletté au fromage et jambon, Pierre Schmidt
Feuilletté au fromage et jambonPierre Schmidt · 500 g1 scanD
croissant au jambon, leclerc
croissant au jambonleclerc1 scanD
Cervelas de Volaille, Pierre Schmidt
Cervelas de VolaillePierre Schmidt · 400 g1 scanD
Knacks d'Alsace 4 pièces, Pierre Schmidt
Knacks d'Alsace 4 piècesPierre Schmidt · 220 g (4 Pièces)1 scanE
Mini Tartinette, Pierre Schmidt
Mini TartinettePierre Schmidt · 160 g (4 * 40 g)1 scanE
Schmidt saucisse de foie, Pierre Schmidt
Schmidt saucisse de foiePierre Schmidt1 scan
Pierre Schmidt, Mini saucisse de foie, Pierre schmidt
Pierre Schmidt, Mini saucisse de foiePierre schmidt · 4 x 40 g1 scanE
Planchette à l'Alsacienne,12 tranches, Pierre Schmidt
Planchette à l'Alsacienne,12 tranchesPierre Schmidt · 200 g1 scanE
Choucroute garnie à la graisse d'oie, CAPS
Choucroute garnie à la graisse d'oieCAPS · 1000 g1 scanC
S
Schmidt pate en croute et medaillon tranchesPierre Schmidt1 scanD
S
Schmidt pate en croute tranchePierre Schmidt1 scanD
Saucisses de Strasbourg, Sans marque
Saucisses de StrasbourgSans marque · 350 g1 scanE
S
Snack, Cervelas D'alsace à L'emmentalMoritz1 scanE
Palets d'Alsace campagnard x4 barquette de, Moritz
Palets d'Alsace campagnard x4 barquette deMoritz · 440 g1 scanE
M
Moritz cervelas alsacien x6Moritz1 scan
Les Élsassflettes au Munster, Moritz
Les Élsassflettes au MunsterMoritz1 scanD
Saucisses De Montbéliard x4, 350g Fumées
Saucisses De Montbéliard x4, 350g Fumées · 30g1 scanE
Saucisses de Montbéliard cuites
Saucisses de Montbéliard cuites1 scanE
Saucisse fumée à cuire, André Bazin
Saucisse fumée à cuireAndré Bazin · 1 kg (8x125g)1 scanE
Cassoulet, André Bazin
CassouletAndré Bazin · 1 kg1 scanC
Saussice de morteau igp, André Bazin
Saussice de morteau igpAndré Bazin · 350g1 scanE
Tortilla, Omelette à la Pomme de Terre, Jambon, Lustucru Sélection
Tortilla, Omelette à la Pomme de Terre, JambonLustucru Sélection · 450 g (3-4 Pers.)1 scanC
Jambonneau à l'ancienne, H. Piquet
Jambonneau à l'ancienneH. Piquet · 350g1 scanA
CremioBox - Jambon Champignons à la crème, Sodebo
CremioBox - Jambon Champignons à la crèmeSodebo · 280 g1 scanB
Pasta Box Carbonara, Sodebo
Pasta Box CarbonaraSodebo1 scanC
LA PIZZ Jambon Emmental, Sodebo
LA PIZZ Jambon EmmentalSodebo · 470g1 scanD
3242272503064, Sodebo
3242272503064Sodebo1 scanD
La pizz chevre affine lardon, Sodebo
La pizz chevre affine lardonSodebo · 470 g1 scanD
Pizza crust, Sodebo
Pizza crustSodebo · 600g1 scanD
RIZ CANTONAIS
RIZ CANTONAIS · 300 g1 scanC
Cordon bleu de dinde et riz à la tomate, La Belle Chaurienne
Cordon bleu de dinde et riz à la tomateLa Belle Chaurienne · 300 g1 scanC
Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest, Carrefour
Foie Gras de Canard entier du Sud-OuestCarrefour · 240 g 6 personnes1 scanE
Jambon de Paris, Grand Jury
Jambon de ParisGrand Jury · 90 g1 scanC
Lardons nature, Grand jury
Lardons natureGrand jury · 200 g (2 * 100 g)1 scanE
4 saucisses de Strasbourg, Grand Jury
4 saucisses de StrasbourgGrand Jury · 4 * 35 g (140 g)1 scanE
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, Reflets de France
Foie gras de canard entier du Sud-OuestReflets de France · 300 g 7 personnes1 scanE
Petit Salé aux Lentilles, Grand Jury
Petit Salé aux LentillesGrand Jury · 840 g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).