Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Volaille

15 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 141 kcal pour 100 g.

15aliments

141 kcalÉnergie · médiane

23,3 gProtéines · médiane

0 gFibres · médiane

Les plus riches en protéines

Pour 100 g de partie comestible

Les plus riches en fibres

Pour 100 g de partie comestible

Les plus riches en énergie

Pour 100 g de partie comestible

Cordon bleu de poulet, sauté238 kcal
Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)193 kcal
Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel)187 kcal
Poulet entier, avec peau, cru168 kcal
Poulet, cuisse, avec peau, crue163 kcal

Tous les aliments du groupe

Pour 100 g de partie comestible

Aliment	kcal	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
Cordon bleu de poulet, sauté	238	25,2	10,6	10,2	0,6
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, cru	109	24,0	1,5	0,0	0,0
Dinde, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)	141	31,8	1,5	0,0	0,0
Emincé de poulet à la sauce curry, fait maison	123	15,8	5,1	3,3	0,4
Poulet entier, avec peau, cru	168	18,8	10,3	0,0	0,0
Poulet, cuisse avec la peau, rôtie (sans adjonction de graisse ni de sel)	187	23,9	10,2	0,0	0,0
Poulet, cuisse, avec peau, crue	163	17,9	10,2	0,0	0,0
Poulet, cuisse, sans peau, crue	135	19,7	6,2	0,0	0,0
Poulet, entier avec la peau, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel)	193	25,1	10,3	0,0	0,0
Poulet, poitrine, avec peau, crue	152	23,3	6,5	0,0	0,0
Poulet, poitrine, escalope ou émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)	128	30,1	0,8	0,0	0,0
Poulet, poitrine, sans peau, crue	107	24,6	1,0	0,0	0,0
Viande de volaille (moyenne sans abats), crue	134	21,6	5,3	0,1	0,0
Viande de volaille avec peau (moyenne), crue	161	20,0	9,0	0,0	0,0
Viande de volaille sans peau (moyenne sans abats), crue	114	22,9	2,5	0,1	0,0

Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.