E451 — Trifosfat
E451 (Trifosfat) apareix a la llista d’ingredients de 1.005 productes venuts a Espanya. Funció: emulsionant, humectant, segrestant, estabilitzant, espessidor.
Nutri-Score
911 productes qualificats
Valors medians
| Valor energètic | 169 kcal |
| Sucres | 1,3 g |
| Greixos saturats | 2,2 g |
| Sal | 1,8 g |
Categories
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
Productes
1.005 productes, dels més consultats als menys · pàgina 1 de 21.
Font: Open Food Facts, exportació del 23 d’octubre de 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).