Productes carnis espanyols · Espanya

Jamón cocido

de Hacendado · 200 g · titular de la marca: Mercadona

Espanya

Green-ScoreE

101 kcalper 100 g · 5 % de la ingesta de referència

0,9 gde sucres per 100 g

Codi de barres (EAN-13)8480000603296

Prefix GS1848 · GS1 Spain

Additius4: E250, E261, E407…

Al·lèrgensNo consta a la font

SegellsLliure de gluten, Sense lactosa

El prefix 848 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutrient	100 g	Ingesta de referència
Valor energètic	101 kcal	5 %
Greixos	2,5 g	4 %
dels quals saturats	0,50 g	3 %
Hidrats de carboni	0,90 g	0 %
dels quals sucres	0,90 g	1 %
Fibra alimentària	0,00 g	—
Proteïnes	18,6 g	37 %
Sal	0,00 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 25 de febrer del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

Jamón (85%), agua, sal jarabe de glucosa, estabilizantes (E-451, E-407), antioxidante (ascorbato sódicol. especias, aromas, conservadores (acetato potásico, nitrito sódico). Abrir 5 minutos antes de servir.

La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.

Lliure de glutenSense lactosa

E250Nitrit de sodiConservant
E261Acetat de potassiConservant
E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Qui l’elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

Impacte en el clima

7,65kg CO₂ eq. per kg

Valor de referència de la categoria «Pernil dolç»: 7,65 kg CO₂ eq. per kg de producte.

Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.

Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.

Països de venda

Es ven amb aquest codi a Espanya

Espanya

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Fitxa del producte
Open Food Facts, ODbL · modificada el 25 de febrer del 2026 · exportació del 23 d’octubre de 2026
Foto
Col·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
Valors de referència
Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Prefix GS1
Rangs de prefixos publicats per GS1

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.